燉排骨好吃的簡單做法
排骨很多人都愛吃， 但是燉排骨怎麼燉才更加美味呢？在很多年以前， 人們的生活水準還較低， 那時基本是逢年過節才能吃到燉排骨， 一般採取紅燒排骨的做法， 那麼現在生活水準不斷提高， 大部分家庭都是想什麼時候吃排骨都能滿足， 那麼就要掌握幾種燉排骨好吃又簡單的做法。
一、冬瓜燉排骨
排骨洗淨切塊焯去血水， 冬瓜帶皮洗淨切方塊;把排骨放入電高壓鍋加水、兩滴白醋燉20分鐘， 再倒入冬瓜燉25分鐘， 喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒， 喝時再打開蓋即可。
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二、海帶燉排骨
幹海帶泡開， 洗淨， 切成片; 排骨焯水， 洗淨
三、土豆燉排骨
土豆切塊， 排骨洗淨切塊， 放鹽、醬油醃一下。 鍋內放底油， 把排骨倒入炒一下， 然後把排骨和土豆放到瓦煲。 倒適量熱水到瓦煲， 放蒜頭、八角， 加入老抽， 再放兩滴醋， 。 小火燉二十分鐘， 加鹽雞精調味即可。
四、黃豆燉排骨
排骨洗淨， 斬成段， 姜切成片; 黃豆用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落; 鍋置旺火上， 放入排骨、精鹽、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆; 燒沸後改用小火燉至肉熟爛入味; 撒入雞精調味， 盛在大碗內， 撒上蔥花即可。
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五、玉米燉排骨
排骨剁成小塊， 玉米切小段;將排骨焯水後備用;將排骨和玉米放壓力鍋中;加鹽、糖、料酒、枸杞和薑片;加清水漫過食材後蓋鍋壓制30分鐘即可.
六、蘿蔔燉排骨
蘿蔔切成厚片。 排骨剁成小塊。 大蒜子剝皮。 薑切絲。 油鍋熱後放入排骨， 翻炒， 放入薑絲， 待排骨泛白後放入白蘿蔔， 翻炒1分鐘後放入鹽， 蒜， 加半碗水煮開。 倒入燉鍋中加水和紅蘿蔔， 小火燉20分鐘， 放入少量雞精即可出鍋。 裝盤後放些許蔥花。
