三文魚肉鬆的做法

許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 三文魚肉鬆這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。

1、先用薑片把清洗乾淨的三文魚去腥味， 然後蒸熟。

2、蒸好的三文魚剔除刺， 用手撕成絲， 加入少許鹽和糖攪拌均勻。

3、鍋中不加油， 用小火炒三文魚肉， 炒到魚肉變幹， 倒入一丟丟生抽上色， 再炒一會兒， 完全變幹就可以了。

4、可以用料理機再攪打一下， 肉鬆變得更細膩， 撒上一點海苔碎點綴。

5、Bon appetite.

吃得好是維持健康的一大前提， 三文魚肉鬆做法雖然很簡單， 但是它美味且健康， 是餐桌上常見的一道美食。