營養飲食

燕麥椰蓉酥餅怎麼做

燕麥椰蓉酥餅, 聽上去就很不錯的美食, 通過自己做就可以輕鬆的, 讓自己也體驗味蕾上的不同滋味, 燕麥粗糧, 並不容易發胖, 在搭配上椰蓉, 美美的味道。 想想也是挺醉人的, 那麼應該怎樣做的, 而且方法也不困難, 簡單的就可以做到, 只要買好需要的裝備與應該有的製作材料。

一款甜度不高, 含有豐富燕麥的小酥餅。 製作是極簡單的, 味道是極酥脆的。 營養, 也是不用說的。 貌不驚人, 味道卻可以秒殺很多餅乾哦!

【燕麥椰蓉酥餅】(參考分量:36塊)

配料:低筋麵粉100克, 燕麥片60克, 椰蓉25克, 黃油85克, 細砂糖40克, 雞蛋25克, 泡打粉1/4小勺(1.25ml)

烘焙:烤箱中層, 上下火170℃, 18分鐘

製作過程:

1、黃油切成小塊軟化後, 倒入細砂糖打發。 加入雞蛋後繼續打發至蓬鬆。

2、低筋麵粉和泡打粉混合後過篩, 再加入燕麥片、椰蓉混合在一起。 將粉類混合物倒入打發好的黃油裡。

3、用橡皮刮刀翻拌, 拌勻成為麵糊。

4、圖中為拌好的麵糊狀態。

5、用小勺挖起小塊麵糊, 放在烤盤上, 不用刻意整形。

6、勺子背蘸水, 將每一塊麵糊壓扁。 將烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱, 烤15分鐘左右, 至表面金黃。

美味的燕麥椰蓉酥餅, 就是這麼簡單的製作出來, 做出來的燕麥椰蓉酥餅, 粗糙但不簡單。 味道卻不同它的外表, “放蕩不羈”就是要的淩亂美。 作為日常的一種好吃的零食, 是非常不錯的選擇, 不用到超市去買餅乾還擔心是否品質問題。