肉鬆餅怎麼做

1.和好的面放在暖氣片邊醒兩個小時左右2.然後弄成合適大小的 劑子3.擀成適當厚度的圓餅4.撒上肉鬆 油 鹽 弄均勻5.用刀從圓心切開 向一邊折疊6.然後再向上折疊7.再把剩下的部分折疊上，成一扇形，用電餅鐺烙熟就可以了

1.用開水將麵粉揉成光滑的麵團，醒10分鐘。2.在案板上放點油，擀麵團的時候就不會粘到案板上了。3.將麵團擀成圓形薄餅，面上均勻抹上油。4.抹上黃豆醬。5.灑上點肉鬆。6.將圓餅由下往上卷起來。7.卷成長條狀，稍微拉伸一點，再盤成圓形。8.將圓餅壓扁，再稍微擀扁一點。9.不粘鍋內抹一層油。10.小火慢煎。11.待底部成形略焦後，在面上刷點油，翻另一面繼續煎。12.兩面焦黃就可以出鍋了。13.就著一碗熱乎乎的稀飯，吃著酥脆鬆軟的醬餅，真的是享受啊。