隱藏在五穀雜糧裡的“減肥標兵”

怎麼吃能讓腿兒更修長勻稱？相信你一定很有興趣知道！其實五穀雜糧裡， 有許多垂手可得的食物， 含有大量美麗雙腿所需的營養素， 但往往因為美人兒的偏食， 被冷落在一旁。 現在不但要告訴你哪些營養素是美麗小姐不可或缺的， 還要得寸進尺地向你提供14種嚴格精選出來的美腿食物。

這些食物不但便宜又隨處可見， 每樣都含有讓雙腿呈現迷人丰采的營養成份。

提起菜籃， 準備去搜刮這些讓腿美美的食物吧！ 首先， 讓我們先來看看營養素區裡的“減肥元素”。

1、維他命A 缺少維他命A的下場是皮脂腺、汗腺機能變弱，

2、維他命E 維他命E可分解脂肪、膽固醇的囤積， 它還可以促進血液迴圈， 讓新鮮的血液送達離心臟最過的腿部， 給予細胞全新的氧氣與營養。 若靜脈產生停滯， 組織液也隨著停滯， 腿部就容易變得粗壯。

3、鉀 纖細腿部的要點是不要吃太多鹽。 鹽份攝取過多， 身體就會想多喝水， 導致水份囤積體內， 形成水腫型的虛胖。 鉀能幫助鹽份代謝出體外， 改善肥胖症狀。

4、鈣 人體約有1公斤的鈣質， 想擁有筆直的雙腿， 骨骼中的鈣質絕對不能少。 鈣攝取不足會影響神經的傳達和智力的發展， 甚至產生肌肉痙攣。 為減少運動造成的雙腿受傷， 別忘了多補充鈣質喔！

5、維他命B群 雙腿經常疲勞， 維他命B1可改善這種情形， 缺乏時甚至會得腳氣病。 它可將糖類轉化成能量， 所以喜歡吃甜點的人， 維他命B1的消耗量特別多。 維他命B2能加速脂肪的代謝， 自認體內脂肪過多的人， 要多補充維他命B2。

6、纖維素 大家都知道纖維素能促進胃腸蠕動， 幫助消化， 治便秘有上乘的功效， 卻不知道便秘會影響腹部血液迴圈， 妨礙淋巴液的流動， 使廢物無法順利排除， 造成腰部以下的豐滿浮腫， 另外， 以纖維互為滋長溫床的腸內細菌， 可促進維生素B2、B6的生長， 對脂肪的分解有直接與間接的幫助。

（實習編輯：易美華）