玉米糊的做法，你也是這麼做的嗎？

玉米是非常有營養的食物， 玉米的吃法有很多， 今天推薦大家做成玉米糊來吃， 這種吃法可以充分吸收營養， 只是很多人不懂的玉米糊該如何做， 所以下面介紹製作的過程。

一、玉米糊的做法

菜品特色

玉米糊， 把玉米和大米一同放入豆漿機中， 加入適量的水， 啟動，

十幾分鐘後， 就是玉米糊， 可以用濾網過濾

原料：

玉米60克、大米10克

做法

1、把玉米和大米一同放入豆漿機中， 加入適量的水， 啟動；

2、十幾分鐘後， 玉米糊就自動煮好了， 可以用濾網過濾。

二、天然玉米糊的做法步驟

1.新鮮甜玉米去皮洗淨；

2.鍋內加入半鍋水， 放入洗淨的玉米， 蓋蓋， 大火至水開後轉小火30分鐘後關火；

小貼士

1.為了口感和營養， 最好選擇新鮮的甜玉米；

2.因為磨玉米糊時加入的是開水， 所以即使玉米粒已經放涼了， 玉米糊做好後也不用重複加熱了；

3.30毫升開水並不是固定量， 大概就是玉米粒的小三分之一的量就可以了；

4.玉米本身是有甜度的， 所以不用另外加糖就可以滿足甜度的需求了；

5.適合還沒有牙齒或牙齒不多的較大寶寶食用（八個月及以上）， 太小的寶寶可能胃腸功能還不太能夠很好的消化；

6.自己磨的玉米糊比市售的嬰兒玉米粉味道好太多了，

三、營養價值

1.玉米麵中含有亞油酸和維生素E， 能使人體內膽固醇水準降低， 從而減少動脈硬化的發生；

2.玉米麵中含鈣、鐵質較多， 可防止高血壓、冠心病；

3.現代醫學研究表明， 玉米麵中有豐富的谷胱甘肽， 這是一種抗癌因數， 在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合， 使其失去毒性， 然後通過消化道排出體外；

4.粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸， 可抑制腫瘤生長；

5.玉米麵還含有微量元素硒。 硒能加速人體內氧化物分解， 抑制惡性腫瘤；

6.玉米麵中豐富的膳食纖維， 能促進腸蠕動， 縮短食物通過消化道的時間， 減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激， 因而可減少結腸癌的發生。