再吃速食小心腸胃來作怪
現在， 年輕的“老胃病”患者越來越多， 大多與長時間不按時就餐有關。 一般來說， 食物在胃內停留的時間大約為4~5個小時， 食糜對胃黏膜有一定的保護作用。 當人感到饑餓時， 胃內已經基本排空， 長期處於這種情況可能造成腸胃功能紊亂， 引發胃炎、消化性潰瘍等。 要養好胃， 需從日常飲食做起， 別再吃下面這些食物了。
最傷腸胃的幾款食物
1、 速食食品
速食食品中的油炸食物一般比較脆、硬， 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃裡， 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時， 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
2、“剩”飯
有些人為了避免浪費， 把剩飯加熱後再吃。 研究發現， 剩飯重新加熱後再吃比較難以消化， 時間長了還可能引起胃病。 因為米飯的主要成分是澱粉， 澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹， 最終“糊化”。 而糊化的澱粉冷卻後， 會產生“老化”現象，
3、加工肉
瑞典科學家表示， 食用過多加工的肉類食品， 例如鹹肉、香腸、熏肉， 會增加患胃癌的風險。 他們通過對15項研究結果進行評估後發現， 每天攝入加工肉類製品的含量每增加30克， 患胃癌的幾率就提高15%~38%。
4、柑橘汁
酸性飲料能刺激食道， 使感覺神經受到刺激， 刺激的部位就會變得紅腫。 如果你早晨起來後喝下一大杯柑橘汁， 就會提高胃腸內的酸性。 如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水， 也是不適合的， 因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
5、生洋蔥
洋蔥裡面充滿了多種營養元素， 對健康大有裨益，
6、汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料， 它能刺激腸胃， 從而導致腸胃不適。 另外， 汽水中一般含有大量的糖分， 過量飲用， 同樣會增加胃部負擔， 從而引起腹脹、胃疼等問題。
秋季養胃食譜
1、玉米粥
原料：大米、玉米各適量。
做法：將適量大米洗乾淨;然後把新鮮的玉米剝下洗淨。 最後將玉米和大米一起放入鍋中， 倒入適量清水用大火煮開後， 改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
功效：從中醫學角度來說， 玉米歸入胃、膀胱二經， 因而具有健脾益胃的功效， 並可使人開胃、增加食欲， 胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃， 補充營養、補足氣血， 改善人體營養不良的症狀。
2、薏仁麥片粥
材料：薏仁、混合麥片、大米各適量。
做法：薏仁洗淨， 泡2小時。 大米和薏仁先下鍋， 加入適量的清水，
功效：薏仁麥片粥富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質等。 食用薏 仁能健脾益胃、補肺清熱、祛濕消腫;麥片富含蛋白質、膳食纖維等， 兩者結合效果更佳。
3、紅薯甜粥
原料：紅薯、粳米、烏梅肉、糖適量。
做法：將紅薯削去外皮， 洗淨後切成丁， 放沸水鍋內焯一下， 撈出備用;烏梅肉 洗淨， 切成小塊待用。 粳米用清水淘洗乾淨， 放在盆內， 加上清水250毫升， 上屜蒸10分鐘， 取出。 鍋內放入蒸好的粳米， 再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉， 中火煮至濃稠， 放入糖煮深化即可。
功效：紅薯含有豐富的澱粉， 膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10 餘種微量元素。
4、核桃粥
原料：核桃、米各適量。
做法：將核桃和米分別用清水浸2小時。 然後一起放入鍋中加入適量的水煮開， 熬至米開花。 再加入適量鹽調味即可食用。
功效：核桃是食療佳品， 也具有不錯的養胃保健功效。 人們常食用核桃， 可健胃開胃、使人增加食欲， 對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。 另外， 核桃還具有防癌抗癌作用， 對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
