7種被貼上“不健康”標籤的食物是被“冤枉‘的

咖啡

咖啡一直以來都被歸入不健康的行列之中， 但它實際上富含抗氧化劑。 大量的證據顯示2至3杯的咖啡能夠降低罹患心臟病的風險，

土豆

由於部分品種土豆的血糖指數(GI)較高， 土豆也被貼上了不健康的標籤。 但其碳水化合物(每份僅有20克)比普通麵條或米飯低得多，

培根

連魔鬼都難擋誘惑的美味培根並不像人們所說的糟糕。 一個人完全可以時不時地吃個培根蛋捲——只要把上面的肥肉剔掉， 並且每週只吃一次。

酵母酸麵包

和普通白麵包不一樣， 酵母酸麵包的製作過程意味著它的GI值相對較低， 也就是將葡萄糖釋入血液中的速度要慢得多。

蛋黃

部分注重養生的人只食用蛋白， 以降低脂肪的攝入量。 但其實蛋黃才包含了所有重要的營養成分， 包括維生素A、D及必要的脂肪酸。 每天吃一兩個雞蛋對身體有好處。

全脂優酪乳

人們多年來只選擇低脂或脫脂乳製品。 但如今選購全脂乳品的人數日漸增多， 因為前者往往含有更多的糖分。