營養飲食：家長應如何預防小兒營養不良？

營養不足是一種營養素缺乏的綜合征， 是指因攝食不足， 需要量增加， 損失過多或體內利用過程障礙所造成的一種營養缺乏狀況。 那麼， 營養不足的預防方法有哪些？

1、要制定合理的膳食制度， 避免過饑過飽， 要求早餐要吃飽， 中餐要吃好， 晚餐要適量。

2、要合理搭配各種食物， 做到精粗搭配， 葷素搭配， 烹調科學， 使營養素能更好地被吸收利用。

3、要養成良好的飲食習慣， 不偏食挑食， 做到健康飲食的十大平衡是預防潛在饑餓的關鍵。

4、少吃或不吃零食。 零食要科學選擇有利於補充微量元素， 如吃堅果類食品或葡萄乾、杏乾等有利於健康。

5、動物肝臟、魚蝦和菌藻類食品可提供多種微量元素， 每週至少吃2—3次。

怎樣預防小兒營養不良

1、預防嬰兒時期的消瘦， 最妥當的辦法是提倡母乳餵養， 因母乳最合嬰兒營養。 早產嬰兒由於發育不足， 喂哺困難， 另一方面營養的需要又相對較高，

2、患胃腸疾病時， 必須給相當營養， 補充代謝的損失。 患兔唇、齶裂及幽門痙攣時， 也必須及時給予適當的治療。 患消化系統以外的疾病時， 同樣要注意營養， 使抵抗力增加， 疾病得以早日康復， 才不致因久病產生營養不良。

3、飲食調節是治療營養不良的基本措施。 輕度營養不良以調節飲食為主， 給以高蛋白、高熱量飲食， 以小兒吃飽為度。 中、重度營養不良遵循序漸進的方法， 熱能由低度開始， 逐漸增加飲食；食物種類也逐漸增多；增加食量以患兒的食欲和大便情況而定， 進食順利者熱量可增加到每日每千克體重120~140千卡。 營養不良治療後其熱量再調整到正常需要量。

4、對引起營養不良的原發病進行治療， 及時糾正合併症。 此外， 可採用中藥、針刺、捏積、推拿、口服助消化藥品， 千方百計地提高病兒的消化能， 增進食欲。