營養飲食

冬瓜皮的保健功效

【冬瓜皮】

冬瓜皮, 為葫蘆科植物冬瓜的乾燥外層果皮。 全國大部分地區有產。 均為栽培。 夏末初秋果實成熟時採收。 食用冬瓜時, 洗淨, 削取外層的果皮, 切塊或寬絲, 曬乾, 生用。

【藥性】甘, 涼。 歸脾、小腸經。

【功效】利水消腫, 清熱解暑。

【應用】

1.本品味甘, 藥性平和, 善於利水消腫。 用於治水腫, 如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮, 煎服;若治體虛浮腫, 如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。 煮爛, 食豆服湯。

2.暑熱證。 本品性涼, 有清熱解暑的作用。 用於治夏日暑熱口渴, 小便短赤, 如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量, 煎水代茶飲;若治暑濕證,

可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

【用法用量】煎服, 15~30g。

【現代研究】

1.化學成分:含蠟類及樹脂類物質、煙酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機酸, 另含維生素B1、B2、C。

2.據報導, 冬瓜皮水煎濃縮, 麝香少許, 兌入濃液, 治療糖尿病, 症狀有改善或消失(中醫雜誌, 1981, 7:546)。 用冬瓜皮、荊芥、金銀花加減, 煎服, 同時配合藥汁洗浴, 用於治療急性蕁麻疹, 有效(山東中醫雜誌, 1995, 6:252)。 另外, 冬瓜皮還可用於催乳。

附藥冬瓜子

為冬瓜的種子。 性能同冬瓜皮。 功效清肺化痰, 利濕排膿。 應用於肺熱咳嗽, 肺癰, 腸癰, 帶下, 白濁等證。 用量10~15g。

【古籍摘要】

1.《滇南本草》:“止渴, 消痰, 利小便。 ”

2.《藥性切用》:“行皮間水濕, 善消膚腫。 ”

3.《本草再新》:“走皮膚, 去濕追風, 補脾瀉火。 ”