孩子飯菜怎樣做
家長們最頭疼的莫過於孩子的吃飯問題， 因為現在生活水準的提高， 很多孩子身上都存在著挑食現象。 而大多數挑食的孩子身體中都會出現營養不良的情況， 營養不良就會影響到一個孩子的正常健康發育， 所以為了讓孩子吃更多的飯， 家長們應該做一些孩子會多吃的飯菜， 所以存在哪些飯菜會讓孩子們多吃一些呢?
1、清蒸豆腐丸子
食材：豆腐、豬肉、雞蛋、香菇、胡蘿蔔
做法：豬肉、香菇、胡蘿蔔和薑絲一起絞成碎末， 再放一個雞蛋， 加鹽和少許料酒順時針攪拌， 從虎口捏成丸子狀擺盤;然後放鍋上蒸15分鐘， 起鍋撒點蔥花， 淋上麻油和少許生抽即可。
2、胡蘿蔔西蘭花炒口蘑
食材：胡蘿蔔、西蘭花、口蘑、高湯
做法：胡蘿蔔和口蘑洗淨切片， 西蘭花焯水兩分鐘撈起， 鍋內起油燒至七成熟， 先放胡蘿蔔和口蘑炒兩分鐘， 加點高湯， 再下西蘭花一起炒熟， 最後放耗油炒1分鐘。
3、清蒸鱸魚
鱸魚的營養價值很高， 而且肉鮮美味無小骨頭， 可以常給孩子吃。
食材：新鮮鱸魚一斤、生薑、蔥、香菜
做法：殺好的鱸魚洗淨， 魚肚子裡面塞點薑絲， 魚身上再鋪點薑絲和蔥白， 水開後放鍋裡蒸10分鐘， 最後淋上蒸魚豉油撒點香菜。
4、土豆燉排骨
食材：土豆2個、排骨一斤
做法：排骨斬斷洗淨放鍋裡飛水， 撈起後加料酒和生抽醃半個小時， 鍋內放油扁炒蔥薑蒜， 下排骨翻炒兩分鐘， 然後和切塊的土豆一起放砂鍋， 加足水燉爛即可， 最後放鹽和生抽。
5、四季豆炒牛肉丁
牛肉是較好的優質蛋白質來源， 富含多種維生素， 常吃可以增強寶寶的抵抗力。
食材：四季豆、牛肉、蔥薑蒜末
做法：牛肉切小丁加生粉、料酒和生抽醃半個小時， 四季豆放燒開後的水裡焯水兩分鐘， 撈起沖冷水， 再切成丁;鍋內油燒至七成熟， 下蔥薑蒜末後再放牛肉快速炒， 牛肉變色就裝起， 鍋內留油下四季豆炒幾分鐘， 再放牛肉一起炒熟調味即可。
