紅豆沙冰的做法
在炎炎夏日， 人們總是抵擋不了， 甜點帶來的誘惑。 各大冰吧、甜品店、超市的冰櫃前， 嘩啦啦的擠滿了人群， 人們拿著甜筒橫行於街頭小巷。 在舌尖促碰到香甜奶香的那一刻， 仿佛世界都是冰涼、清爽的。 人們喜愛著這一種， 冰在舌尖躍動的幸福感， 香氣縈繞， 冰涼夏日。
沙冰， 以其沙爽， 清新， 香美， 輕易俘獲人心。 人們折服於美妙的味覺之旅， 久久回味， 留戀在各大冰吧， 不肯就此別過。 對於沙冰的熱愛， 下面可以來瞭解一下其做法， 讓你在家， 就可以吃到美味沙冰。
做法一
1原料：
主料：紅豆、牛奶
輔料：冰糖
2做法：
1.紅豆至少泡水8小時
2.把牛奶熱一下， 同時把冰糖化到牛奶裡。 再把牛奶放到冰箱裡凍3個小時， 最好每隔一個小時拿出來攪一次， 最後就是沙冰的樣子了。
3.泡好的紅豆加入2倍的水， 上火煮開， 而後轉小火煮30分鐘。 晾涼了，
4.把紅豆和凍好的牛奶拌到一起就可以吃了。
做法二
原料：紅小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少許
2做法：
1、紅小豆提前用清水浸泡一晚;
2、將浸泡過的紅小豆洗淨;
3、紅小豆放入湯鍋， 加入8倍的清水;
4、將紅小豆煮至軟爛， 加入白砂糖;
5、攪拌至砂糖融化， 取2/3紅小豆及部分湯水放入攪拌機;
6、將紅小豆打成細膩的紅豆沙;
7、打好的紅豆沙倒回湯鍋， 攪勻後加入椰粉;
8、待水重新煮沸， 分次加入糯米粉;
9、攪拌均勻， 熬至湯汁濃稠， 倒入碗中， 冷卻後放入冰箱冷凍1至2小時， 吃時攪勻， 加入切碎的木瓜丁即可。
紅豆、牛奶與沙冰的美妙融合， 搭配成獨一無二的甜品小吃， 在炎熱夏季迸發出絲絲清涼。 深深喜愛沙冰的你， 可以在炎熱的夏季，
