紅豆的做法大全

紅豆薏米粥的製作材料：主料：薏米100克輔料：棗（幹）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克調料：白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎麼做，如何做紅豆薏米粥才好吃1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；2. 用紗布將仙鶴草包好；3. 大棗去核浸泡；4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。小帖士-健康提示：1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；6. 此菜適合肺癌患者食用。小帖士-食物相克：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

材料： 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G做法： 1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味注意： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。2、陳皮不要用太多，但要用好的。3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆。4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙