火爐火芝士排骨怎麼做？
在生活中， 人們經常會燉排骨湯來吃， 不管是豬排骨、牛排骨還是羊排骨， 都可以燉湯來吃， 這些排骨湯營養價值都很高， 特別適合那些身體虛弱的人吃， 具有很好的滋補作用， 吃排骨具有增強抵抗力等功效， 不過可能很多人沒有吃過火爐火芝士排骨， 這也是一種很受歡迎的吃法， 下面介紹詳細做法。
火爐火芝士排骨的做法：
主料
肋排
適量
輔料
馬蘇里拉乳酪
適量
黃油
適量
醬油
適量
白糖
適量
料酒
適量
鹽
適量
蔥薑
適量
步驟
1.將排骨斬成小段， 加料酒， 醬油， 白糖， 鹽， 蔥薑， 醃制半小時左右入味。
2.燒熱鍋， 放入黃油， 熱化。
3.將醃制好的排骨煎熟。
4.另取一小塊黃油， 隔水加熱化開。
5.將化好的黃油塗滿烤盤， 煎熟的排骨擺盤。
6.每塊排骨上均勻的撒上馬蘇里拉乳酪。
7.將烤盤入微波爐高火3分鐘， 置乳酪融化即可。
8.濃香四溢的芝士排骨就做好了。 可根據個人口味調整醃制配方，
火爐火芝士排骨怎麼吃
用料
排骨
芝士
蔥薑蒜
適量
糖
做法
1.先把排骨焯水， 瀝幹
2.再蒜薑辣椒， 油裡爆香加排骨煎至金黃， 加糖醬油、料酒、辣椒， 小火到湯汁濃稠再收會兒汁， 汁可以把排骨裹的特別漂亮的程度
3.然後換平底鍋， 把芝士均勻的鋪開， 少許黑胡椒， 蔥花， 小火加熱， 等芝士可以拉絲， 然後把排骨一塊塊放進去沾芝士吃就可以了。
芝士排骨
步驟1
準備的材料， 排骨在解凍， 就沒有拍在一起
步驟2
洋蔥半個， 蘋果半個， 蔥姜蒜切段
步驟3
排骨切塊， 冷水下鍋焯熟
步驟4
煮排骨的同時， 將蘋果洋蔥切塊
步驟5
放入榨汁機炸成泥
步驟6
加入韓式辣醬幾大勺， 再加一點蠔油， 攪拌均勻
步驟7
排骨焯熟以後， 放入之前拌好的醬汁， 醃2分鐘
步驟8
鍋中放油， 將醃好的排骨兩面煎至金黃， 並放入蔥薑蒜翻炒
步驟9
再將剩餘的醬汁全部倒入鍋中， 加水， 沒過排骨即可。 喜歡顏色紅點的可以再加點老抽
步驟10
中小火燜煮20～25分鐘， 大火收汁
步驟11
最後將收好汁的排骨夾出放入器皿中， 因為這個對著窗戶口拍的， 顯得顏色很紅
步驟12
旁邊灑上一層芝士， 可以多放一點， 另外加了點豌豆胡蘿蔔粒點綴了一下
步驟13
微波爐烤5分鐘就可以出鍋了。
