花生豬手煲的做法有哪些

花生豬手煲， 即時製作方法並不是單一的， 很多時候裡面所需要的一些調味料問題可以根據自己的口味去選擇,而且豬手營養價值高， 富含豐富的膠原蛋白， 維生素， 以及人體所需要的礦物質。 食用豬手能夠很好地幫助我們美容養顏， 生津止渴。 但是要注意豬手膽固醇比較高， 所以肥胖或者是本身就存在這些問題的朋友要注意還是少吃點比較好。

做法一

原料

豬手500克， 帶衣花生米100克， 花雕酒、八角、冰糖、桂皮、鹽各少許， 薑10克， 蔥15克， 上湯500克， 料酒20克， 香油、生油各適量。

簡單做法

1、將豬手燒去毛、刮洗淨， 斬小件， 飛水。

2.鍋上火放油燒熱， 下蔥、薑爆香， 加上湯、鹽、糖、料酒、味精， 放入豬手， 花生米， 大火煲滾後轉入沙煲， 小火煲至豬手軟身、湯汁濃時， 淋入香油即可。

做法二

原料

豬手， 花生米， 薑， 紅棗， 蔥， 紹酒， 清水， 鹽， 味精， 白糖

步驟

1.鮮豬手去淨毛,砍成塊,花生米泡洗乾淨,生薑切片,蔥切花。

2.燒鍋加水,待水開時放入豬手,煮去其中血水,倒出沖洗乾淨。

3.將豬手,花生米,紅棗,薑片,紹酒放入高壓鍋注入清水,大火上氣後,小火20分鐘關火.放氣後調入鹽,味精,白糖,撒上蔥花即成。

上面介紹了花生豬手的兩種做法， 通過這些做法的認識和介紹之後， 那麼你是否已經正確掌握了呢， 關注這些食物的製作， 其實不僅僅是說為了能夠滿足自己的飲食欲望， 同時也可以很好地補充蛋白質和其他營養。