香蕉果肉泛紅

香蕉的果肉通常呈現淺黃色， 它的果肉顏色隨著成熟度的變化會有微弱的變化。 但是若是香蕉的果肉呈現紅色那就說明是香蕉的另外一個品種了。 這是盛產於菲律賓的一種香蕉， 特殊的果肉和良好的口感， 讓它成為人們的新寵。 這種泛紅的香蕉具有更加豐富的營養價值， 讓我們來瞭解一下這種香蕉吧。

紅香蕉也叫南洋紅香蕉， 還有一個更好聽的商品名“貴妃蕉”。 一般的黃皮香蕉在沒有成熟時皮色是綠色， 成熟後漸漸變為黃色;而紅香蕉即使在未成熟時， 果皮也是紅色， 相比較黃香蕉， 紅香蕉更耐儲存。 由於產量極低， 所以價格高。

紅香蕉和普通香蕉哪種好

黃香蕉屬進口香蕉好， 泓道優品的菲律賓進口香蕉全部挑選自天然無污染的香蕉園， 一年四季成熟， 甜度高， 果肉芬芳， 肉質軟糯是消除疲勞補充礦物質的佳品，

紅香蕉的營養價值較高， 碳水化合物含量較高， 多為果糖， 每百克含28.9克， 在熱帶水果中僅次於椰子， 可以充饑。 蛋白質每百克含1.2克， 鉀、鎂、硒、錳等礦物質含量高。 還含有豐富的膳食纖維， 抗性澱粉和果膠。 研究發現香蕉中的多巴胺對預防和治療神經變性疾病有輔助作用。 紅香蕉果肉和果皮還含有如酚類化合物、類黃酮、類胡蘿蔔素、兒茶酚胺等活性成分物質， 具有抗潰瘍、治腹瀉、降血糖、抗腫瘤、抗抑鬱、抗氧化等保健功效;紅香蕉的莖、葉、花也有一定的營養成分和藥用價值;因此紅香蕉比普通香蕉具有更重要的藥用和保健功效。

一、減肥瘦身。 成熟的紅香蕉含可溶性膳食纖維和抗性澱粉， 抗性澱粉在體內消化緩慢， 吸收和進入血液都較緩慢。 因糖水化合物含量高， 可以代替部分主食， 常吃具有一定的減肥瘦身的效果， 愛美人士的最愛。

二、幫助排便排毒。 紅香蕉含有大量的果膠， 果膠是可溶性膳食纖維， 它吸水膨脹， 可以使糞便體積增大，

三、含益生元， 增強免疫能力。 紅香蕉含低聚果糖， 也稱益生元， 是腸道益生菌愛吃的食物， 可以促進腸道益生菌的繁殖， 增強身體的免疫能力。

五、快樂水果。 紅香蕉中含有5-羥色胺和去甲腎上腺素等化學物質。 5-羥色胺是一種神經遞質， 使人變得愉快和舒暢， 活潑開朗， 能起到預防和治療憂鬱症的作用。