營養飲食

飯後吃番茄好嗎?

番茄也是我們經常說的番茄, 番茄當中含有豐富的營養價值, 不僅具有保健的功效, 還有預防各種疾病的功效, 對身體百利無一害, 而且到了夏天多吃一點番茄還可以起到防曬的作用。 但是飯後吃番茄好嗎, 會不會對身體有什麼影響?

好處一:健胃消食, 生津止渴, 潤腸通便。

番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸, 能促使胃液分泌, 對脂肪及蛋白質的消化。 增加胃酸濃度, 調整胃腸功能, 有助胃腸疾病的康復。 所含果酸及纖維素, 有助消化、潤腸通便作用, 可防治便秘。

好處二:清熱解毒。

番茄性涼味甘酸, 有清熱生津、養陰涼血的功效, 對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

好處三:降脂降壓, 利尿排鈉。

番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸, 可降低血膽固醇, 預防動脈粥樣硬化及冠心病。 另含有大量的鉀及鹼性礦物質, 能促進血中鈉鹽的排出, 有降壓、利尿、消腫作用, 對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

好處四:抗血凝聚, 防腦血栓。

國外研究發現, 從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質, 具有抗血小板凝聚的功效。

好處五:防癌抗癌, 延緩衰老。

近年來, 研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用, 可清除體內的自由基, 預防心血管疾病的發生, 有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生, 阻止前列腺癌變的進程。 番茄還含有防

癌抗衰老的谷胱甘肽, 可清除體內有毒物質,

恢復機體器官正常功能, 延緩衰老。