榴槤肉能放幾天，怎麼保鮮呢？

榴槤是一種非常美味的水果， 由於榴槤的特殊氣味使得許多人對榴槤沒有好感， 但是吃過榴槤的人反而不在乎其刺激性的味道， 因為榴槤的口味獨特， 香甜可口， 並且營養價值非常高， 而榴槤從採摘到食用經歷的時間較長， 那麼， 榴槤肉能放幾天， 怎麼保鮮呢？

剝榴槤的時候最好不要把所有的果肉都剝出來， 可以留一些果殼。 吃不完的榴槤肉可以用報紙連果殼一起包住， 放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。 這樣的保存一般能保鮮三天左右。 到吃的時候如果聞到酸味或者酒味， 就證明已經變質， 不應該繼續食用了。

1、帶殼的不用放冰箱， 在常溫下讓它自然熟會更甜。 剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。 榴槤打開後， 將柔軟的果肉取出來， 用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好， 再裝入保鮮盒或塑膠袋中封好， 放入冰箱的冷凍室內冷凍， 每次食用時取出一塊解凍即可， 味道和新鮮的一樣。

2、榴槤具有後熟性質， 應將其放在陰涼處保存， 成熟後的果實會裂開， 這時可將果肉取出， 放入保鮮袋後於冰箱裡保存， 冰鎮後會具有雪糕的口感。 如果果肉變餿則說明榴槤已變質， 不宜繼續食用。 只要把榴槤用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。

3、通常用飯盒封好， 套了保鮮袋才放入的。 榴槤可以吃一瓣開一瓣， 只要不要弄開其它瓣， 其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。 但是不宜久放， 否則香味就不知道跑到哪裡去了， 而且也會比原來軟。