哪些藥膳可有效預防輻射

哪些食物可以幫我們抗輻射？對抗輻射最好的物質就是多糖， 特別是食用菌多糖， 日常飲食中可以適當食用木耳、銀耳、香菇等。 食用菌多糖可以有效吸附有害放射物， 促進毒物排泄。 炒食、燉食均可。 此外， 還可食用海參， 它富含多糖和膠原蛋白， 是很好的抗輻射食品。

我們還可以食用提高免疫力的食物， 如高蛋白食物、富含胡蘿蔔素的食物， 特別要多吃紅色、黃綠色果蔬。 菠菜、白菜等綠葉菜大多都可以食用。 動物肉皮、骨髓也有一定抗輻射作用。 這裡特別要介紹兩種防輻射藥膳及其食用方法：

黑芝麻綠茶。

黑木耳豆腐羹。 黑木耳5朵， 豆腐適量。 將黑木耳泡發剪去根蒂， 放入鍋中煮爛， 加豆腐和清水適量煮熟後， 放少許蔥和食鹽即可。 黑木耳含有膠質， 能將人體消化系統聚積的灰塵、雜質或含有放射性的物質吸附起來， 從而達到防輻射、清胃、滌腸的功效；豆腐也有防輻射、抗氧化的功效。