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小蘇打是什麼

文章導讀

小蘇打是我們生活中經常用到的一種物品。 小蘇打在製作食品方面用途相當廣, 我們可以用小蘇打來製作各種麵食, 點心等等。 尤其用小蘇打用來發麵, 製作出的點心和麵食鬆軟可口, 易於消化。 那麼到底小蘇打是什麼, 有什麼用途呢?

我們常用的小蘇打是什麼?

小蘇打是一種化學物質, 在我們的生活中和工業生產中都有廣泛的應用。 在食品加工中小蘇打是使用頻率最高的疏鬆劑, 而羊毛洗滌劑的生產加工都離不開小蘇打。 小蘇打是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為鹼性發酵粉, 也可與純鹼複合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。 消防器材中用於生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。 橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。 冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。 機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

印染工業用作染色印花的固色劑, 酸堿緩衝劑, 織物染整的後處理劑。 染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。 醫藥工業用作制酸劑的原料。

對洗滌劑過敏的人, 不妨在洗碗水里加少許小蘇打, 既不燒手, 又能把碗、盤子洗得很乾淨。 也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋, 小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。 方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中, 然後倒入瓶中上下晃動, 水垢即可除去。 將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡, 放入3匙小蘇打, 污漬和異味就可以消除。

以上就是對小蘇打是什麼的介紹。 小蘇打不僅可以用來發酵麵粉和用於工業生產, 在生活中, 小蘇打的妙用都很多。 比如冰箱中的異味比較濃的時候,

可以把裝有小蘇打的敞口盒子放到冰箱裡, 可以起到去除異味的作用, 效果很好。