糙米茶怎麼做？為你介紹詳細步驟

很多人會把糙米煮成粥來吃， 或者做成飯來吃， 今天為大家推薦一種新鮮的吃法， 那就是把糙米做成茶來喝， 因此就有了糙米茶， 糙米茶的營養成分很豐富， 有非常好的食療功效。

一、糙米茶製作方法

基本材料：

1、糙米180克；

2、水1500毫升；

1、把糙米放在未沾油的鍋中， 炒至黃褐色， 倒在其它容器內；

2、鍋內放水1500毫升， 燒開後放入炒過的糙米， 水滾開後， 改用小火煮20分鐘後， 過濾糙米渣取茶水飲用（小火煮時應打開鍋蓋）；

3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃， 營養美味， 能改善便秘。

二、糙米茶營養成分

碳水化合物主要是澱粉， 糖的來源， 提供熱量來源。 蛋白質、維持生命的主要物質。 脂肪提供人生活能量來

源。 膳食纖維能刺激消化液分泌， 促進腸道蠕動， 具有降血糖、膽固醇和助排便功能。

維生素類：維生素B1能預防治療多發性神經炎症。 缺少B2會引起口角炎， 脈搏和呼吸頻率減低， 缺少B6會引發癩皮病相似的皮膚病。 缺少B3會引起皮膚炎， 毛髮脫色， 腎上腺病變。 葉酸缺少會發生營養性貧血。 B12缺少會發生噁心貧血， 伴隨造血技能的障礙和神經系統失調， 它是一種造血因數。 肌醇人體正常生長所必需。 是降血脂藥物， 對肝硬化、血管硬化、脂肪肝、膽固醇過高有明顯療效。

維生素H稱作抗皮脂溢出維生素。 維生素D抗乾眼病， 抗佝僂病。 維生素E缺少會引起生殖機能破壞。 維生素C在生物氧化還原系統中起主要作用。

微量元素：缺鐵導致貧血。 鉀起調節血壓和抑制神經興奮作用。 缺鈣導致老年人骨質疏鬆， 青少年佝僂病。 缺鋅導致兒童發育不良， 形成侏儒症。 硒強氧化劑， 增進人體免疫力。 鎂糖代謝的重要物質， 是糖尿病發病的重要物質。

三、糙米茶食療作用

1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效

吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。 因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹， 人體消化吸收速度較慢， 因而能很好地控制血糖；同時， 糙米的微量元素有利於提高胰島素的敏感性， 對糖耐量受損的人很有幫助。 日本研究證明， 糙米飯的血糖指數比白米飯低得多， 在吃同樣數量時具有更好的飽腹感， 有利於控制食量， 從而幫助肥胖者減肥。

2、多吃糙米蔬菜防過敏

相當多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。

研究發現， 這些孩子之所以易受皮炎之苦， 與食物選擇不當關係密切， 如偏食肉、奶、蛋類食品， 造成體內紅細胞品質降低， 缺乏生命活力。 由這類低品質紅細胞組成的人體， 對自然的適應能力和同化能力都大大削弱， 加上牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去， 形成組織胺、羥色胺等過敏毒素， 刺激人體產生過敏反應而發病。 糙米、蔬菜則不同， 所供養的紅細胞生命力強， 又無異體蛋白進入血流， 故能防止上述過敏性皮膚病的發生。

3、糙米能治療貧血；

4、糙米能治療便秘， 淨化血液， 有強化體質的作用；

5、胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈， 有效維護全身機能；

6、糙米能使細胞功能轉為正常，

保持內分泌平衡；

7、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效， 從而有效的防止了體內吸收有害物質， 達到了防癌的作用。

8、糙米有提高人體免疫力， 促進血液迴圈， 消除沮喪煩躁情緒， 預防心血管疾病、腸癌等功效。