糙米薏仁湯怎麼做？為你介紹詳細步驟

糙米不僅可以單獨吃， 還可以和其他食物搭配做成美食， 比如和薏仁搭配做成湯就是非常好的選擇， 於是就有了糙米薏仁湯這道美食， 下面為你介紹這道美食的製作方法。

一、糙米薏仁湯的做法

1.糙米、薏仁分開浸泡兩個小時

2.浸泡後放入高壓鍋， 加入比平時煮粥的水再多一些的水， 大火煮十分鐘高壓鍋就叫了， 轉中火慢慢再煮十分鐘。

3.十分鐘後關火， 等氣過了再開蓋。 開火， 粥沸的時候下冰糖、白糖、少量紅糖再熬一下， 關火。

二、糙米薏仁湯的做法步驟

1泡米：糙米和薏仁一半一半， 沖洗後泡入清水中過夜。 （夏天一定記著要蓋好放冰箱裡泡， 否則出芽芽）

2煮粥：直接將泡好的米連同泡米水一起倒入電飯煲， 加水至適量後用煮粥檔開始煮制。 （再說一遍， 泡米的水一定不能倒掉。 米中水溶性的營養成分經過一夜的泡制， 基本都溶到了泡米水中， 倒掉的話米粥的營養成分就要損失大半， 變成充饑之物而已哦。 ）

3調味：粥煮到半小時左右， 加入冰糖和沖洗乾淨的菊花， 繼續煮熟即可。 （冰糖和菊花的量根據個人口味添加。 由於薏米不太容易煮爛， 要是喜歡爛點口感的， 可以等電飯煲跳檔後重新再煮半小時左右。

三、糙米薏仁湯的做法介紹

1、將糙米、薏仁洗淨備用。

2、鍋內加入清水， 放入薏仁、糙米， 用大火煮沸。

3、改用小火繼續熬煮至薏仁、糙米爛透成粥即可。

四、薏仁的功效

1、薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。

2、薏米用於皮膚：使皮膚光滑，

3、薏米用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。

4、薏米算是榖物的一種， 以水煮軟或炒熟， 比較有利於腸胃的吸收， 身體常覺疲倦沒力氣的人， 可以多。