營養飲食

紫薯紅豆薏米粥是怎麼做的?

現在很多小孩子在平時都不是很喜歡吃飯, 口感也不是很好, 這個時候家長就會擔心孩子怎麼樣才能吃一些比較有營養的, 這個時候就可以準備一道紫薯紅豆薏米粥, 做出來的顏色非常的好看, 比較吸引人, 看上去也是非常有食欲感的。

紅豆、紫薯、薏米, 這三樣食物營養都極其豐富, 一起搭配來煮粥, 可謂是一道營養全面的養生粥。 在這寒冷的冬天, 煮上一鍋熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥, 無論是早餐還是晚餐, 都能在這寒冷的冬天給你的全家帶來一絲絲溫暖。 而且此粥顏色靚麗惹人喜愛, 能夠吸引小朋友們的眼球, 家中有小朋友們的親們可以試試哦!

食材食譜熱量:644.8(大卡)

主料紫薯200克紅豆80克

方法/步驟

1

準備原料:紅豆、紫薯、薏米。

2

將紅豆和薏米提前用溫水浸泡2小時左右, 如果時間來不及, 也可不浸泡。 如果是早上燒粥, 也可提前一晚用冷水浸泡一夜。

3

紫薯去皮後, 切成小方塊, 放入碗中備用, 最好在燒粥之前才處理紫薯, 以減少紫薯養分的流失。

4

將紅豆、薏米、紫薯一同放入高壓鍋中, 加入適量清水, 蓋上鍋蓋, 加壓10分鐘, 有時間也可加壓20分鐘, 這樣紅豆薏米更加熟爛。

5

10分鐘後, 營養美味的紅豆紫薯薏米粥就做好了。

此時紅豆薏米剛熟, 但不夠熟爛, 如果老人小孩吃, 建議煮20分鐘。

6

盛上一碗熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥, 可以迅速溫暖你的身心, 讓你的冬天不再寒冷。

END

注意事項

高壓鍋煮粥方便快捷用時短, 如果想快速解壓, 可用濕毛巾覆蓋在高壓鍋上,

毛巾熱了再用涼水過涼後覆蓋高壓鍋, 很快就解壓了。