牛肉香菇餃子餡的做法具體是怎麼樣的呢
當今人們的飲食水準越來越好， 對於食物的要求也愈來愈高。 不單單追求吃飽、還要菜品色香味俱全。 而近幾年開始要求合理打破健康飲食。 牛肉香菇餃子就是一道對身體有益而且美味的食物。 牛肉本身就要豐富的蛋白質成分， 相比其他的肉類更能增強人的抵抗能力， 同時有暖胃、滋補、化痰等功效。
牛肉香菇餃子餡的做法是這樣的。 需要的原料有白菜1顆、牛肉糜、蘑菇、豇豆、蝦仁、雞蛋、蔥半把、餃子皮。 素油適量、醬油適量、鹽糖適量、雞精適量、澱粉適量、黃酒適量、黑胡椒粉適量。
牛肉餡， 肥瘦四六開， 攪拌， 加雞蛋兩個， 攪拌。 油和雞蛋起的作用是使肉餡更有濕度和更鮮嫩；加入蔥或大蒜半把， 去腥的功用， 攪拌；蝦仁少許， 攪拌；加入素油少許， 鹽、味精、糖、料酒、醬油、澱粉、胡椒粉，
餃子是很多人都喜歡的食物。 如果不想做飯了， 就包個餃子。 而牛肉香菇餃子餡更是味道很好， 而且營養豐富。 牛肉本身就要豐富的蛋白質成分和滋補養胃， 香菇也有提高免疫的的功能， 能延緩衰老抗癌， 還有降血壓降血脂等功效。
