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松子怎么炒

相信很多朋友都吃過松子, 這是一種休閑很好的食物, 同時松子中所含有的大量營養物質也讓很多朋友瞠目。 好吃的松子其實是可以自己炒的, 松子怎么炒?下文中會帶給您一種非常獨特的松子的食用方法, 通過簡單的步驟就可以炒制出非常美味可口的松子, 給自己的生活增添更多的營養。

松子怎么炒, 首先需要準備的食材就是精品松子適量, 還需要白糖和黃沙, 朋友們可能會覺得這和炒栗子差不多, 其實實質上是相差不大的。 下面中就分步驟為您介紹說明。

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水, 待用。

2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙, 然后將糖水倒入炒勻, 等糖煙剛一冒出, 即將松子放入, 不停翻炒(火不要太急)。 翻炒五六分鐘后, 取幾粒松子砸開, 如仁已呈黃色即熟, 篩凈沙子, 待松子晾后方可食用。

松子的功效:

松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,

有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。 因此, 老年人常食用松子, 有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。 另外, 松子中含磷較為豐富, 對人的大腦神經也有益處。 它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者, 均有一定的輔助治療作用。

松子的作用:

1、松子具有抗衰老作用。

松子含有豐富的維生素E, 是一種很強的抗氧化劑, 能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用, 保護細胞免受自由基的損害。 從而保護了細胞的完整性, 使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

2、松子具有預防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪, 主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,

可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。 不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用, 故能降低血脂和血液黏稠度, 預防血栓形成, 對心血管系統有保護作用。

3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等, 能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣, 尤其適用于年老體弱、產后病后大便秘結者。

松子怎么炒, 上文中已經為您說明了, 相信朋友們對于松子的做法是可以了解的。 很多體質虛弱的朋友是非常合適食用一些松子的, 這可以很有小的通腸道又不傷害到朋友們的體質。 對于很多老年朋友預防心腦血管疾病也很有效。