國醫大師呂仁和的3個獨門養生秘方 你也能做到

83歲高齡的國醫大師呂仁和是中醫防治糖尿病、腎病的大家。 臨床上， 他常叮囑患者注意飲食、運動等方面的調節;在日常生活中，

他同樣強調， 食飲有節， 辨證施動。

葷素搭配 均衡飲食

呂仁和認為， 飲食非常重要， 既不能餓著自己， 也不能吃得太多， 六七分飽為宜。 飲食量以維持正常體重為目標， 要控制體重。 一個人的標準體重是身高減去105， 比如身高180公分， 標準體重大概就是75公斤， 應該把自己的體重保持在標準體重上下10%的範圍內。

呂仁和說， 五穀為養， 五果為助， 五畜為益， 五菜為充， 氣味合而服之， 以補益精氣。 穀、肉、瓜、果、菜分別含有不同的營養素， 均衡飲食， 才能使人體獲得充足的營養。 但是， 均衡並非絕對等量。 在均衡的原則下， 提倡多食蛋類、奶類及蔬菜， 少肉食， 但並非無肉食， 尤其對於長期喜食肉食者。 雞蛋、牛奶均富含優質蛋白質， 雞蛋含有人體所有必需的氨基酸，

奶類含鈣量豐富， 且吸收、利用程度高， 是極好的鈣的來源;蔬菜熱量低， 膳食纖維豐富， 可增加飽腹感。 肉食肥甘厚膩， 多食易困阻脾氣健運， 釀濕生痰。 但是絕對禁忌， 則加速肝臟脂肪堆積， 增加肝臟負擔， 加重脂肪肝和肝細胞損害風險。

每天， 呂仁和都要吃3枚大棗、1個核桃。 大棗益氣養血， 核桃仁補腎潤腸。 堅果富含不飽和脂肪、人體所需氨基酸及微量元素， 在補腎健骨、活血化瘀的同時， 可益智健腦、潤腸通便， 對老年人、便秘者及腦力勞動者較宜。 呂仁和說， 在三餐之間攝食少量堅果， 在補充能量的同時， 也避免由於饑餓感明顯而在正餐時不自覺地增加熱量攝取。

自創功法 每日鍛煉

呂仁和喜歡運動， 因為運動在健康長壽、養性調神等方面具有重要作用。

但他強調， 每個人必須根據自己的實際情況選擇適合自己的運動方式、運動量和運動時間。 呂仁和說， 有的人身體不太好， 人家走一萬步， 他也走一萬步， 甚至更多， 結果走得腰酸腿疼再也不運動了， 反而適得其反。 每種運動都有其特點， 快走、跑步、球類、器械健身等劇烈運動， 能夠強筋壯骨、降低體重、降低血脂和血糖、提高健康水準， 但已有重要器官疾病者則不宜。 調息、緩慢起蹲、八段錦、五禽戲、太極拳等輕緩運動， 以及雙手十指交叉活動、手腕足腕活動、伸展活動、挺胸收腹活動等動作， 同樣能通經活絡、行氣活血、調理臟腑， 幫助五臟改善功能， 提高人體免疫力， 促進健康。

業餘時間，

呂仁和將“八段錦”“太極拳”和近代一些健身運動方法相結合， 編制了一套“十八段錦”操功法， 通過全身各部位輕緩而有力度的活動， 起到健身防病的作用。

“十八段錦”共分初、中、高三級， 每級為六段。 根據鍛煉肌肉、經絡的不同， 各段具有不同的作用， 可根據情況辨證選擇。 初級功能理順三焦、疏通經絡、調和氣血、補益肺氣、益腎健脾、濡養筋骨;中級功可振奮元氣， 舒利關節， 增加肺、脾、肝膽的功能， 改善全身氣血循環;高級功能加強並改善胸腹腔血液迴圈、固護腰腎、鍛煉肢體肌肉、協調全身各系統組織器官等作用。 每天早晨， 呂仁和都會練一遍“十八段錦”， 之後再吃早餐， 這一習慣已經堅持了30多年。 “十八段錦”運動量不大， 但每次練完後，

全身輕勁而有力， 很適合體質較弱、沒有條件做大運動量鍛煉的腦力勞動者， 對糖尿病患者尤為實用。

書法養生 心神統一

怒傷於心則肝應， 思傷於心則脾應， 憂傷於心則肺應， 恐傷於心則腎應， 喜傷於心則心應。 中醫認為， 喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情緒是導致疾病的重要原因。 出門診時， 呂仁和常常叮囑患者， 少著急、少生氣。 在日常生活中， 他更是躬親力行。 他很推崇王蒙提出的兩個說法。 一個叫“智慧的沐浴”， 就是用自己的智慧， 把自己洗刷洗刷， 看看自己有哪些問題， 到底為什麼情緒不好。 另一個叫“思辨的快樂”， 就是說既要勤於思考又要善於思考， 通過不斷思考、不斷學習， 使自己獲得足夠多的智慧， 變得快樂， 提高抵抗生活中不良刺激的能力。

在忙碌的臨床、科研、教學工作之余， 呂仁和閒暇時常練習書法。 呂仁和說， 書法是一門藝術， 也是一種養生之道。 筆墨可以養生， 可以寄託情懷。 書法可以幫人靜心、怡情， 達到寬容、知足的境界。 能調節情緒， 促進人的身心健康， 陶冶人的情操， 賦予生命積極向上的活力。 書法能養神， 養神能練意， 有效地減少或避免心理對於生理的干擾， 使一切雜念全拋之九霄雲外， 這種全身心的投入， 其作用不亞於練氣功、打太極拳， 形神共養， 使書家形神一體， 心身統一， 從而健康長壽。 (栗征)