中醫治病養生煲湯怎麼做

在中醫治病的養生的同時， 最為推薦的大概就是食療， 時下人們的生活品質逐漸得到改善， 吃什麼養生成為了很多人常見的問題。 隨著季節的變化， 環境的影響， 人的生理功能、新陳代謝也隨之發生變化。 入秋後， 肺是最容易被傷害的。 如果肺沒調養好， 人易大便乾燥， 乾燥脫皮等皮膚問題。 那麼什麼才是適合秋季養生的湯呢？下面就讓我來介紹幾種吧。

1、沙參銀耳湯

材料：銀耳10克， 百合5克， 北沙參5克， 冰糖適量

做法：將諸藥煎2次， 每次兩碗水成一碗， 煎約40分鐘， 合併藥液， 服時加熱， 加冰糖少許， 早中晚服用

功效：有滋陰潤肺， 止咳化痰的功效。

2、銀百秋梨羹

材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只， 冰糖適量。

做法：將秋梨洗淨去核切小塊， 加入水發銀耳及百合、冰糖， 放入碗中蒸1小時後， 食梨喝湯。

功效：有滋陰潤燥， 止咳化痰的功效， 適用於乾咳少痰者。

3、銀耳雪梨膏

材料：銀耳10克， 雪梨1個， 冰糖15克

做法：梨去核切片， 加水適量， 與水發銀耳同煮至湯稠， 再加入冰糖溶化即成。 每日2次， 吃梨耳飲湯。

功效：養陰清熱， 潤肺止咳。

4、茉莉銀耳羹

材料：茉莉花3克， 銀耳25克， 冰糖適量。

做法：將銀耳發開摘淨， 加水燉爛， 調放冰糖、茉莉花， 煮沸即成。

功效：可滋陰養肺， 適用於肺躁乾咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛乾澀等。

5、銀耳蓮子湯

原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法：

1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣， 待發後， 去粗蒂， 切小塊備用；

2、鍋中加入清水， 先下蓮子大火燒10分鐘；

3、將紅棗洗淨後， 連同處理過的銀耳加入鍋中， 大火煮5分鐘；

4、然後轉小火煮約1個小時這樣， 不時攪拌一下， 否則銀耳有可能會粘鍋， 最後加入冰糖調味即可。

以上講的這幾種就是非常適合秋季的養生湯， 秋季最適合的就是養肺， 銀耳就是不錯的潤肺食材。 銀耳無論顏色、口感、功效都其實遠超燕窩， 並且價格便宜。 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 《本草綱目》列為“本經上品”。 銀耳的吃法有很多， 上面介紹的幾種吃法不管是對於養生還是味蕾， 都是一種享受。