心血管不好吃什麼好？

現在人真是大魚大肉吃慣了， 真是無肉不歡， 長時間吃葷身體哪能夠受得了， 就很容易引發心血管疾病， 因此心血管疾病患者日常飲食一定要慎重了， 還是經常吃素食好。

一、心血管不好吃什麼好

1、玉米——玉米富含脂肪， 其脂肪中的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸的含量高達60%以上。 有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝， 可以減少膽固醇在血管中的沉積， 從而軟化動脈血管。

2、蘆筍——肉質潔白， 口味鮮美。 有“長壽草”之譽， 含有豐富的胡蘿蔔素及b族維生素， 對高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化及癌症有防治效果。

3、茄子——含有維生素b、維生素c及較高的胡蘿蔔素。 常食茄子可防黃疸、肝腫大、痛風及動脈硬化等。 其有降低血液中膽固醇效能， 還能提高微血管的彈性， 防止小血管出血。

4、海帶——海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素， 這類物質均有類似肝素的活性， 既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白， 抑制動脈粥樣硬化。

5、香菇——含有香菇素、香菇酸、多種氨基酸、維生素c以及香菇多糖等營養成分和藥效成分。 常吃香菇可降低膽固醇， 對防治高血壓、動脈硬化有輔助作用， 還可防止血管病的發生。

6、冬瓜——含有維生素蛋白質和礦物質，

二、心血管疾病不能吃什麼

1、控制膽固醇：不吃或儘量少吃蛋黃、動物腦髓和內臟以及甲殼類動物， 如蚌、螺、蟹等。

2、控制脂肪：不吃或少吃動物油， 多吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油(油食品)等植物性油脂。

3、控制糖的攝取：不吃或少吃糖果， 以及其他含糖較多的食物。

由此可見， 在平時的生活中， 無論是從預防疾病的角度， 還是從治療疾病的角度來說， 都應該看到吃素菜的重要性， 但是， 對於一些嚴重的， 當然還是選擇對症的方法進行治療。