產後滋補品 榴槤果殼骨頭湯

榴槤：吃香聞臭的榴槤雪糕， 甜香榴槤椰奶蛋糕， 榴槤營養價值高但不可多食， 榴槤的營養價值很高， 在民間有“一隻榴槤三隻雞”的說法。

一隻榴槤果肉中含澱粉11%， 糖分13%， 蛋白質3%， 還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素， 營養相當豐富。 在“榴槤之鄉”的泰國， 經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。 榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品， 而果核和內瓤常被用來燉雞湯， 此湯有益補氣， 能去胃寒， 也可做婦女滋補湯。

雖然榴槤富含營養， 具有健脾補氣、補腎壯陽的功效， 但一次不可多吃， 最好每天食用不超過100克。