西班牙人獨特養生經
經濟合作與發展組織（簡稱OECD）最新人口普查資料顯示， 西班牙100歲以上老人超過10萬（總人口約4700萬人）， 成為僅次於日本的世界第二長壽國家。 西班牙媒體近日訪問了9位百歲老人， 通過他們的講述， 我們或許能探知一些西班牙人長壽的原因所在。 本報同時特邀兩位專家， 對西班牙老人的長壽秘訣進行點評。
法蘭西斯科·努涅斯， 112歲
長壽秘訣：不去養老院， 就愛和年輕人待在一起。
專家點評：很多老人對衰老和死亡抱有恐懼、忌諱的心態， 看到身邊的老友離世， 難免心懷悲涼。 努涅斯與年輕人打成一片， 心態變得年輕，
佩德羅·羅德里格斯， 106歲
長壽秘訣：每天和妻子一起彈鋼琴， 女兒常來拜訪。
專家點評：羅德里格斯的長壽秘訣在於老來有伴、老有所樂。 他與妻子相濡以沫， 還有共同的愛好， 這是親情、友情等無法替代的。 很多老夫妻一天說不上三句話， 純粹搭夥過日子， 肯定不利於長壽。 不妨一起去上老年大學， 學點書法、象棋、手工、攝影等愛好， 給平淡的晚年增添一些話題。
埃斯佩蘭薩·費爾南德斯， 103歲
長壽秘訣：淡然對待疾病。
專家點評：對待疾病的態度能影響健康狀況。 費爾南德斯年輕時， 村子裡流行疫病， 死了很多人， 但她的一家都活了下來， 這讓她和兩個姐姐更能夠淡然看待疾病。
瑪麗亞·吉蘭， 103歲
長壽秘訣：愛喝西班牙涼菜湯（主料是番茄和黃瓜）。
專家點評：番茄富含番茄紅素、維生素C等有益物質， 可以延緩衰老；黃瓜的熱量很低， 富含水分和膳食纖維， 適合“四高”人群。 但黃瓜中含有維生素C分解酶， 不宜與番茄榨汁飲用。 兩者炒著吃或煮熱湯， 倒是能保存一定的營養。 一碗好湯是老人的營養伴侶。 番茄蛋湯、蝦皮紫菜冬瓜湯、排骨湯等都很適合老人。 老人的飲食要做到主副平衡、葷素平衡、幹稀平衡、食欲與攝入量平衡、運動與飯量平衡、情緒與飯量平衡、食物色彩平衡。
拉斐拉·龐斯， 102歲
長壽秘訣：獨自居住， 女兒每天都來看望， 每天吃一勺蜂蜜。
專家點評：蜂蜜中已鑒定出的營養物質達180多種， 熱量比蔗糖低25%， 其中的果糖和葡萄糖可直接被腸壁細胞吸收利用， 不會加重胃腸負擔。 每天含服蜂蜜， 或以40℃的溫水沖服， 對健康有益。 10克蜂蜜的含糖量相當於30克米飯， 不推薦高血糖的人吃蜂蜜。 龐斯雖獨自居住， 但女兒每天探望， 母女倆保持“一碗湯的距離”， 既能戰勝孤獨感， 又有自由空間， 不至於“相看兩厭”。 子女應定期去老人家， 檢查屋內的防滑、防摔設施， 確保食品、藥品沒有過期等。
馬克西米諾·米格爾，
長壽秘訣：80歲時開始創作戲劇， 喜歡閱讀傳統書籍。
專家點評：很多人早早就對新鮮事物失去興趣， 適應社會的能力也慢慢減退， 不利於長壽。 米格爾敢於嘗試新事物， 獲得了晚年生活的動力， 更有價值感和社會認同感。 我們提倡“畢生學習觀”。 老人要有好奇心， 始終保持學習的能力， 積極的思維能增壽7.5年。
皮拉爾·費爾南德斯， 101歲
長壽秘訣：和女兒、孫女住在一起， 愛做園藝， 養牲畜。
專家點評：美國園藝專家蘇珊發現， 從事園藝活動1~1.5小時， 對身心狀況有所改善， 3周後健康水準明顯提升， 18個月後身體有往長壽方向發展的趨勢。 做園藝堪比健身， 能夠鍛煉前臂、大腿、臀部等多處肌肉。 園藝活動還能陶冶身心， 每天在嫩綠的蔬菜、姹紫嫣紅的花朵間穿梭，
古梅勒桑多·古博， 101歲
長壽秘訣：貼近自然， 常回憶美好童年。
專家點評：多接觸自然環境， 身處更廣闊的生態系統中， 會讓人更加尊重自己的身體， 敬畏生命。 在一項測驗中， 受試者不攜帶任何電子產品， 在戶外度過4天， 創造性測試和問題解決測試的得分均提高50%。 城市老人每週去3~5次公園、綠地、植物園， 散步、遛狗、運動， 都能使身心放鬆。 此外， 回憶開心的往事讓人幸福感滿滿， 能保持積極向上的情緒。
聖露西亞·曼薩諾， 100歲
長壽秘訣：不懼怕衰老。
專家點評：隨著年紀增長， 老人往往開始怕老、怕生病。 美國耶魯大學研究發現， 態度積極的老人從嚴重病痛中完全恢復的可能性，
9位百歲老人的家庭氛圍都很好。 這提醒廣大兒女， “孝順”要落到“順”上， 多觀察老人的言行， 多說順心話， 才能讓老爸老媽多陪伴你幾年、幾十年。 ▲（記者 包育曉）
