營養飲食

推薦!冬季保健水果10佳排行榜

蘋果

上榜理由:被稱為“大夫第一藥”

營養速查:有句話說得好:“一天一個蘋果, 疾病遠離我。 ”而中醫也認為, 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

其實, 早在古埃及, 人們就不只把蘋果當成一種食品, 更把它當做一種藥材。 加拿大人的研究表明, 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用, 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。 所以, 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

香蕉

上榜理由:被稱為“快樂水果”&“智慧之果”

營養速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。 歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”, 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能夠減輕壓力, 解除憂愁。

同時, 香蕉還被稱為“智慧之果”, 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。 香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,

豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C, 以及多種纖維素。 因此, 荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

櫻桃

上榜理由:有“鮮果第一枝”的稱號

營養速查:之所以得此美名, 是因為它成熟季節之早, 在百果中占了首位。 在櫻桃上市後, 其他水果才接踵而至。

另外, 櫻桃不僅僅因為其豔麗、可人的外表才得到大家的喜愛, 它所含的營養也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質, 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。 尤其是鐵的含量, 每100克高達6~8毫克, 比蘋果、橘子、梨高20~30倍, 維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍!

草莓

上榜理由:“秀外慧中”

營養速查:草莓的外觀呈心形, 鮮美紅嫩, 果肉多汁,

酸甜可口, 香味濃郁。 草莓營養豐富, 富含多種有效成分, 每100克鮮果肉中含維生素C60毫克, 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

此外, 草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

山竹

上榜理由:享有“果中皇后”的美譽

營養速查:山竹原產於東南亞, 一般要種植10年才開始結果, 對環境要求非常嚴格, 因此它也非常名貴。 山竹具有降燥、清涼解熱的作用, 這使山竹能克榴槤之燥熱。

在泰國, 人們將榴槤(被譽為熱帶水果之王)、山竹視為“夫妻果”。 如果吃了過多榴槤上火了, 吃上幾個山竹就能緩解。 此外, 山竹還含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用。

獼猴桃

上榜理由:Vc之王!

營養速查:美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之後, 發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面!

當然, 獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量:每100克的維生素C含量為420毫克,

比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。

柳丁

上榜理由:半個柳丁就可以滿足你一天對維生素C的需要!

營養速查:柳丁幾乎已經成為了維生素C的代名詞。 事實上, 它的維生素C和維生素P的含量都很豐富, 能增強機體抵抗力。

柳丁所含的纖維素和果膠物質, 可促進腸道蠕動, 有利於清腸通便, 排除體內有害物質。

上榜理由:含鐵量在水果中高居榜首

營養速查:桃是一種營養價值很高的水果, 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。 桃中含鐵量較高, 在水果中幾乎位居首位。 此外桃還富含果膠, 經常食用可預防便秘。

葡萄

上榜理由:很好的能量來源

營養速查:葡萄的含糖量達8%~10%。

葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快被人體吸收。 此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。

上榜理由:含有84%的水分

營養速查:梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。 它水分充足, 富含多種維生素和微量元素碘, 能維持細胞組織的健康狀態, 説明器官排毒、淨化, 還能軟化血管, 促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。