麥飯石酒怎麼做

麥飯石酒是通過麥飯石和白酒和各種材料來製作而成。 對於治療咳嗽還有抗癌和養胃的功能。 麥飯石不僅是特別好的藥物還可以治療很多的疾病。 一直有很多人用麥飯石水， 石鍋來使用。 可以增強人的免疫力， 預防癌症的發生。 所以喜歡的喝酒的人也有麥飯石酒。 是個非常好的保健酒， 不僅解饞還能治病， 非常受人們的喜歡。 那麼大家肯定想要瞭解麥飯石酒具體是怎麼製成的。

先將麥飯石、山渣分別用紗布包紮一起， 加入大於105公斤清水煎煮1小時， 取出藥渣後， 剩餘約105公斤麥飯石山渣水液;2)將靈芝、枸杞、杏仁、麥芽、葛根和花椒， 先用60度以上白酒37.5公斤浸泡， 過濾出浸提液後， 又用60度以上白酒37.5公斤浸泡， 共浸泡20天，

然後把再次浸提液混合得出約75公斤白酒藥液;3)把陳皮和松節構成的蒸入藥浸泡後和黃米一起蒸熟、攤開自然降溫至50℃， 再加小麥曲和糖化黴揉拌，

直至溫度降至28℃～30℃便放入缸內;4)將35公斤麥飯石山渣水液和25公斤白酒藥液混合後， 混合液溫度30℃左右邊加入到缸內、與蒸熟的黃米、陳皮及松節攪拌混合， 而後封缸進行前期發酵， 發酵溫度為25℃～28℃， 時間25～30小時;5)然後， 把剩餘的70公斤麥飯石山渣水液和50公斤白酒藥液混合， 以26℃～30℃溫度加入到缸內、攪拌後封缸進行後期發酵， 時間三個月;6)最後， 將缸內上面的清液取出， 然後將下面的醪汁進行壓榨取液， 並將兩種液混合、過濾、經75℃加溫消毒、沉澱， 而獲得22度麥飯石酒。

上面的步驟詳細的說明了麥飯石酒是如何一步步製作而成。 麥飯石酒是非常健康的一種酒品。 喜歡喝酒的朋友不僅可以喝酒， 還可以在喝酒的同時提高了身體的免疫力和降低癌症的發生紀幾率。

而這種酒的製作也是非常精細而放心的， 有興趣的朋友甚至可以自己製作。 不過酒是傷身的， 最好不要經常過度喝酒， 。