薏米的吃法有哪些呢？

薏米的營養價值高， 富含豐富得多澱粉和氨基酸等等， 可以用來補充大腦， 讓大腦疲倦的現象有所緩解， 因此， 薏米是生活中非常受歡迎的一種食材， 而薏米雖然不是主食， 但是對其烹飪的研究非常深入， 有許多種吃法供人民選擇， 下面就來看看薏米的吃法有哪些的講解吧。

薏米的吃法一：

1.除了炒紅棗以外， 所有材料洗淨， 白茯苓裝進小藥包裡。

2.倒入砂鍋裡， 加入清水， 大火煮開後轉小火慢慢的煲。

3.煲至紅豆和薏米軟爛就可以了， 如果胃消化能力不太好的， 就將粥再打成米糊， 因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。

薏米的吃法二：

1.薏米、綠豆、大米和小米， 清洗乾淨備用。

2.薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中， 加入清水， 煮40分鐘。

3.再把小米放入煮30分鐘即可。

薏米的吃法三：

1.山藥切細， 蓮子去芯， 紅棗去核。 淘洗乾淨後與小米共煮成粥。

2.粥煮熟後加白糖調勻即成。 空腹食用， 每日2次。

薏米的吃法四：

1.薏米和芡實洗淨後， 用清水浸泡2小時。 大米洗淨後， 用清水浸泡半小時（不泡也可以）。

2.將浸泡好的薏米， 芡實放入鍋中， 倒入1500ml清水， 大火煮開後， 調成小火煮30分鐘， 然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3.帶上橡膠手套， 將山藥去皮（否則山藥的黏液會讓手部發癢）， 切成3毫米厚的片， 放入鍋中， 再繼續煮10分鐘即可。