營養飲食

孕婦可以吃桑葚嗎?

導語:孕婦可以吃桑葚嗎?桑葚有黑、白兩種, 鮮食以紫黑色的為補益上品。 因為桑葚維他命含量很高的, 而且味甜多汁, 許多人都喜歡吃。 女性、中老年人及過度用眼者適合食用。 那孕婦能不能吃桑葚呢?下面四季養生網小編向大家介紹, 孕婦可以吃桑葚嗎?

孕婦可以吃桑葚嗎?

孕婦是可以適量吃桑葚的。 桑葚的營養價值豐富, 但也不能多吃。 桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用, 會抑制腸道內的多種消化酶, 發生出血性腸炎和鼻出血。 未成熟的桑葚不能吃。 少年兒童不宜多吃桑葚。 因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,

會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

吃桑葚的好處:

1、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分, 都有預防腫瘤細胞擴散, 避免癌症發生的功效。

2、補充營養:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,

能有效地擴充人體的血容量, 且補而不膩, 適宜於高血壓、婦女病患者食療。

3、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸, 主要由亞油酸。 硬脂酸及油酸組成, 具有分解脂肪, 降低血脂, 防止血管硬化等作用。

4、健脾胃, 助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質, 能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化, 故有健脾胃助消化之功, 可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

5、烏髮美容:桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外, 還含有烏髮素, 能使頭髮變得黑而亮澤, 故可用來美容。