健康食療

冬季胃病高發怎麼辦 推薦九款食療方養胃暖胃

冬季身體受寒冷刺激, 胃酸分泌過多, 容易引發胃病。 尤其是三餐不定、腹部受涼的女性更容易出現胃痛、胃病。 那麼你知道吃什麼養胃嗎?今天小編為大家推薦9款冬季暖胃食療方, 趕緊來看看吧!

1、胡蘿蔔粥

做法:胡蘿蔔350克, 加粳米100克, 先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲, 沸水稍微煮過後, 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥, 快熟時, 加入炒好的胡蘿蔔同煮。

功效:胡蘿蔔性味甘、平, 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用, 同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用, 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

2、參芪猴頭菇燉雞

猴頭菇100克, 母雞1只(約750克), 黃芪、黨參、大棗各10克, 薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。

將猴頭菇洗淨去蒂, 發脹後擠幹水, 切片待用。 將所有材料放入燉盅內, 文火慢燉。

功效:此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。

3、蘋果粥

做法:將蘋果去皮, 洗淨, 切塊;大米淘淨, 放入鍋中, 加清水適量煮沸後, 納入蘋果, 煮至粥熟時下白糖, 再煮一、二沸即成, 或將蘋果洗淨, 榨汁, 待粥熟時調入藥粥中服食, 每日1劑。

功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃, 開胃消食等作用, 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

4、神曲陳皮粥

神曲15克, 陳皮10克, 大米50克。

將神曲、陳皮研為細末, 放入鍋中, 加清水適量, 浸泡5-10分鐘後, 水煎取汁。 加大米煮為稀粥, 每日1次, 連續吃3-5天。

功效:可健脾胃、助消化, 適用於消化不良, 食積難消。

5、胡椒豬肚湯

胡椒20克, 生薑3片, 紅棗6個,

豬肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。 豬肚用食鹽搓擦, 用水洗淨。 紅棗去核, 生薑去皮、切片。 中火煲兩小時, 調味即可。

功效:此湯可以調理胃寒的病症, 具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

6、砂仁黃芪豬肚湯

砂仁6克, 黃芪20克, 豬肚1個。

將豬肚洗淨, 將砂仁、黃芪裝入豬肚內, 加水燉熟, 調味食用。

功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。

7、北芪黨參豬肚湯

豬肚半個, 生薑4片, 北芪15克, 黨參20克。

用鹽將豬肚搓擦、洗淨, 與其他材料同放入煲內, 加4碗水, 煲兩小時, 即可飲用。

功效:此湯具有健脾補虛的作用。

8、黃芪黨參內金粥

生黃芪15克, 黨參20克, 薏米、赤小豆各10克, 雞內金粉10克, 陳皮5克, 糯米80克。

將生黃芪、党參加水煮20分鐘, 取汁, 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥, 加入雞內金粉即可。

功效:具有消食和胃的作用。

9、黨參薏仁蓮子山藥粥

黨參30克, 薏苡仁30克, 蓮子30克, 山藥60克, 大米50克。 以上材料同煮成粥,

功效:具有補肺、健脾、養胃的功效, 適用于陰虛內熱、大便瀉泄、食欲減退等病症。