土茯苓烏龜湯有什麼作用呢

現在的人對於吃方面是越來越講究， 不在想以前一樣只是想著吃飽或者口味好就可以了。 現在的人更多的關注的就是這個食物有著怎樣的功效和作用， 而最好的就是一些湯。 其中土茯苓烏龜湯就是很多的人經常在飯館中見到的菜， 也有很多的人說營養價值很高， 但是還有一些熱人不是很明白。 所以就想問下土茯苓烏龜湯有什麼作用呢?

作法材料

土茯苓15克， 草龜1只， 紅棗10克， 瘦肉50克， 生薑10克。

調料

適量清湯， 鹽4克， 紹酒3克， 胡椒粉少許。

烹製方法

1、土茯苓切片， 草龜洗淨， 砍成大塊， 瘦肉切成塊， 生薑去皮切片。

土茯苓老龜湯

2、鍋內燒水， 待水開時， 下入草龜、瘦肉， 用中火煮5分鐘至血水消失， 撈起沖淨。

3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內， 加入清湯、紹酒、胡椒粉， 加蓋用慢火煲3小時。

4、加鹽調味， 再煲20分鐘即可。

功效

去濕解毒， 滋陰清熱， 健脾益腎。

適應症

1.腎陰不足， 陰虛火旺， 症見骨蒸潮熱。

2.或脾虛濕聚、濕濁內停之濕疹瘡毒反復發作。

3.或脾腎不足之泄瀉帶下等。

4注意事項編輯感冒未愈者不宜用本湯。

土茯苓的功效與作用

1.利尿作用

將茯苓生藥用70%酒精冷浸， 使用時將浸得液的酒精 蒸發， 加蒸餾水稀釋， 至一定濃度， 然後選擇健康兔按體重注射給藥， 慢性實驗結果表明， 用藥後尿量有明顯增加。

給犬靜脈注射茯苓煎劑(0.048g/kg)， 結果尿量並未增加， 對大白鼠亦無效或功效很弱;以尿排量和氯排泄量為觀察指標， 用茯苓煎劑給大白鼠(禁食12小時)灌胃。

結果在此實驗條件下， 茯苓也不能表現其利尿排氯作用。

茯苓不具有抗去氧皮質酮的作用。

2.抗菌作用

土茯苓具有抗菌作用

茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。

茯苓對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。 茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體， 但水煎液無效。

3.對消化系統的影響

茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用， 對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果， 並能降胃酸。

另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用， 使穀丙轉氨酶活性明顯降低， 防止肝細胞壞死。

關於土茯苓烏龜湯有什麼作用呢， 大家也仔細的瞭解清楚了。 功效還是很多的， 在夏季的時候還有著清熱解毒的作用， 同時對於很多的疾病還有這預防和治療的作用。 所以大家有機會的話還是可以自己嘗試著做， 這樣不僅是健康還更加的放心。