營養飲食

秋冬季節養生粥有哪些

大家都知道隨著秋冬季節的到來, 氣溫驟降很容易引發感冒而氣候也漸漸乾燥, 對身體和皮膚的水分平衡有較大的影響。 所以就有很多人秋季進行養生, 其實秋冬季節天干天氣乾燥, 容易口幹上火, 在飲食上養生粥是一種很好的選擇。 那麼養生粥有哪些呢?下面我就來給大家講一下幾種養生粥吧。

1、紅棗薏仁菊花粥 薏米仁性味甘淡微寒, 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效, 為常用的利水滲濕藥。 薏仁又是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩, 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑, 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 菊花氣味清香, 涼爽舒適, 以糙米煮粥, 借米穀之性而助藥性。 久服美容保體, 抗老防衰。

2、雪梨百合粥 雪梨味甘性寒, 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、b2.c、胡蘿蔔素等, 具生津潤燥、清熱化痰之功效, 特別適合秋天食用。

《本草綱目》記載, 梨者, 利也, 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 百合味甘, 性微寒。 歸心、肺經。 具有潤肺止咳、清心安神的作用;百合特別適合養肺、養胃的人食用, 秋冬季節, 需要潤肺、養胃的人越來越多。 百合可清心潤肺、安神定志, 很適合被失眠困擾的人食用。 糯米是一種溫和的滋補品, 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3、木耳山楂粥 黑木耳味甘、性平, 歸胃、大腸經。 具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、養容等功效;還可以降血脂及抗動脈粥樣硬化, 延緩衰老, 降血糖, 糖尿病人可在糖尿病人的飲食中添加黑木耳 山楂性微溫,

味酸甘, 入脾、胃、肝經, 有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。 防治心血管疾病, 降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用!

4、三寶潤燥粥 銀耳味甘、性平, 歸肺、胃、腎經。 是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌, 具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。 蓮子味甘, 性微涼。 養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。 《本經》記載主補中、養神、益氣力。 紅棗補脾胃虛弱, 治血虛萎黃、血小板缺少症等, 兩者配合, 調理氣血, 滋陰潤肺, 清熱解暑。 味道甘美, 既有保健作用又有美容效果, 並能延緩衰老。

上面所講的幾種就是非常適合秋冬季節的養生粥, 但是粥雖好卻也不是萬能的, 尤其要避免一些誤區:老人不易天天喝粥三餐不能總喝多。

人老了消化系統衰退了, 適當的喝粥有利於消化, 但是如果天天如此反而對身體不利。 因為喝粥不用細嚼, 會加快老年人咀嚼器官的退化, 粥類食物含纖維量較低, 不易利於老年人排毒。 祝您健康。