謹記！紅棗不宜與這些食物同食

紅棗不宜與哪些食物一起吃

紅棗別跟鯰魚一起吃

有些朋友會燉鯰魚起來吃， 在烹飪的過程中會放一些紅棗同煮， 但是你可能不知道， 大量或者長期的吃鯰魚搭配紅棗會引起斷發、脫髮， 另外還有可能誘發腹痛、嘔吐甚至食物中毒的症狀。

紅棗別跟蔥一起吃

在中醫上， 紅棗性甘， 有輕微的辛熱， 而大蔥則是辛熱助火的食物， 此時若是同時吃進紅棗與大蔥， 有很大的可能會引起脾胃不和， 也有可能讓人們出現流鼻血、牙齦上火等症狀， 建議生活裡要將紅棗與大蔥分開食用。

紅棗別跟動物肝臟一起吃

紅棗能補血， 而大部分的動物肝臟也有活血、養血的功效， 那麼為何兩者不能同時呢？專家表示， 動物肝臟裡含有鐵、銅等元素， 這些營養物質對人體有益， 但是它們卻會把紅棗裡的維生素C氧化掉， 影響人們進食紅棗的效果。

紅棗別跟高蛋白食物一起吃

營養專家表示， 紅棗裡含有大量的維生素C， 維C會與高蛋白發生反應， 長期同時進食紅棗與高蛋白食物的話會影響人體吸收蛋白質， 還會造成一些腸胃問題。 生活裡常見的高蛋白食物有牛奶、雞蛋、魚、蝦、蟹等。

紅棗怎麼吃效果最好

紅棗泡水

常見的紅棗吃法除了將它與食物一起燉成滋補品以外， 還可以將紅棗泡水。 紅棗水可以讓人體在最大程度上吸收紅棗裡的營養物質， 人們在喝完紅棗茶以後還可以將杯裡的紅棗吃掉， 養生效果更好。

紅棗泡酒

用紅棗泡酒是比較少見的， 但是紅棗加上白酒可以讓紅棗裡的有機物更好的溶出，

紅棗煮粥

在煮粥的時候放進紅棗也是不錯的養生吃法， 紅棗煮粥可以起到緩解心神不寧、安撫焦躁情緒的作用， 這對於壓力較大的現代人來說效果不錯， 可將紅棗與大米煮粥， 也可以選擇與小米同煮。

紅棗養生效果確實不錯， 但是要發揮它的最佳功效得先瞭解它的搭配宜忌， 這樣人體才能更健康、更養生。

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