卵磷脂對心血管患者有哪些好處

提到卵磷脂都知道是個好東西， 那麼這卵磷脂對心血管有哪些好處?卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用， 可增進血 液迴圈， 改 善血清脂質， 清 除過氧化物， 使血液中膽固醇及中性脂 肪含量降低;

減少脂肪在血管內壁的滯留時間， 促 進粥樣硬化斑的消散， 防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。

服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效， 因而可預防和治療動脈硬化症(高血壓、心肌梗塞、腦溢血)。 據資料表明， 動脈硬化的患病率幾乎與人的年齡同步增長。

通常， 動脈硬化是從中年開始的， 但是隨著人們大量攝入肉食和脂 肪，

而且男性多於女性， 動脈硬化患者通 常都患有高脂血症， 膽固醇含量較高， 同時高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應較高;

實驗表明， 食用卵磷脂能顯 著降低高血脂、高膽固醇， 從而預防動脈硬化。

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