吃藕粉有沒有副作用
現在人們越來越注意對身體的養生和保健作用， 所以很多的保健食品就成了人們關注的物件。 現在具體保健功效的食物有很多種， 藕粉就是其中一種， 藕粉是蓮藕經過加工製作而成的， 吃起來口感清甜， 藕粉可以直接沖調， 也可以和其他食材搭配製作出美味的食物， 但是很多人擔心藕粉涼， 怕吃多了會對身體有一些副作用。
一、吃藕粉有沒有副作用
藕粉沒什麼副作用， 但藕粉含澱粉過多， 肥胖者應少食。 自古， 藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食。 藕粉味甘性平， 能治熱渴， 散留血， 開胃。 《本草綱目》還記載， 藕粉服食， 輕身益年。
二、哪些人不十分吃藕粉
一般人群均可食用；老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者。
三、藕粉的功效
1.藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外， 還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。 中醫認為藕能補五臟， 和脾胃， 益血補氣。 生藕性味甘涼， 加工成藕粉後其性也由涼變溫， 既易於消化， 又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
2.預防子宮肌瘤， 有清熱潤燥止血的功效。 適宜月經量多， 血色鮮紅者。
3.藕粉粥可潤發養顏。
4.固精氣，
5.藕偏寒， 可治失血， 發枯黃， 分杈等症， 亦有益胃補心， 滋陰養顏， 安神等功效。
四、沖泡藕粉的方法
先加少量冷水(剛沒過藕粉的量)， 然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。
注意
兩道水的順序不能顛倒， 第一次是涼開水， 第二次是滾燙的沸水。
