4類飲食搭配 營養1+1大于2

營養搭配1. 火腿+甜瓜

這是國外酒吧常見的食物搭配， 在營養搭配上很合理。 火腿的含鈉量高， 血液里鈉的濃度高了， 就會令血壓上升， 甚至引起高血壓。 甜瓜則富含鉀， 能幫助人體中和排泄掉多余的鈉。

營養搭配2. 啤酒+泡菜

泡菜含有煙酸即維生素B3， 有分解酒精和宿醉“禍首”乙醛的作用， 煙酸還有促進脂肪代謝的效果， 如果菜肴油膩的話， 建議加上一道泡菜， 可緩解油膩， 幫助消化。

營養搭配3. 三明治+芹菜

三明治里常會添加芹菜為配料， 芹菜富含鈣和鐵， 能增強三明治的營養價值。 每100克芹菜的鈣含量約是同等重量牛奶的3倍，

營養搭配4. 鰻魚+梅干

鰻魚富含蛋白質、可提高免疫力的維生素A以及能把糖分轉化成熱量的維生素B1， 而梅干則含有增進食欲和消除疲勞作用的檸檬酸。 兩者搭配吃可預防夏日倦怠癥。