天麻蒸肉片

蒸肉片大家肯定都是吃過的， 但大多數的應該都沒有吃過天麻蒸出來的肉片， 這道天麻蒸肉片的口感就是完全不一樣的， 而且最好是採用野生的天麻， 這樣的功效作用就會變得更好一些的， 可以很好的去治療頭痛的情況， 這本來就是屬於一種中藥材的， 所以說對於偏頭痛這種疾病就會有一定的治療目的， 會讓人感覺到神清氣爽的。

做法如下：

步驟：

1.野生天麻先蒸軟， 切片， 瘦肉切成肉末， 並加一點點鹽。

2.高壓鍋內加水， 放上蒸架， 再把備用的野生天麻與瘦肉加上適量的水放入合適的碗內。 蓋上高壓鍋蓋。 等上氣後再蒸20分鐘。

3.蒸好後等高壓鍋的氣放完後再打開， 取出碗， 加一點點鹽就行了。

4.放入幾粒枸杞就更漂亮了。

小貼士：

天麻切之前一定要蒸20-30分鐘， 要不然象石頭樣， 根本就沒辦法切。 （告訴豆親們一個方便快捷的辦法， 就是每次做天麻蒸肉湯時， 可是蒸架上放一個天麻一起蒸， 蒸好後趁熱切片備以後用）

功效：

對頭痛眩暈的患者有很好的藥效。

功能主治

息風， 定驚。 治眩暈眼黑， 頭風頭痛， 肢體麻木， 半身不遂， 語言蹇澀， 小兒驚癇動風。

①《本經》：主惡氣， 久服益氣力， 長陰肥健。

②《別錄》：消癰腫， 下支滿， 疝， 下血。

③《藥性論》：治冷氣頑痹， 癱緩不遂， 語多恍惚， 多驚失志。

④《日華子本草》：助陽氣， 補五勞七傷， 通血脈， 開竅。

⑤《開寶本草》：主諸風濕痹， 四肢拘攣， 小兒風癇、驚氣， 利腰膝， 強筋力。

⑥張元素：治風虛眩暈頭痛。

⑦《本草匯言》：主頭風， 頭痛， 頭暈虛旋， 癲癇強痙， 四肢攣急， 語言不順，