飲食禁忌

膽囊疼痛不能吃什麼

膽囊炎或者膽結石常會導致膽囊部位疼痛, 這對患者的危害是比較大的, 常常容易引起惡寒, 劇烈疼痛等症狀表現, 除了進行正規的治療以外, 平時一定要加強飲食調養, 要管住嘴, 多邁腿, 平時要多運動, 飲食方面要瞭解禁忌的內容, 避免飲食不當造成病症加重。

1、雞蛋:

性平, 味甘, 雖有滋陰潤燥, 養血補益作用, 但膽囊疾病之人應當忌食。 唐代食醫孟詵曾說:“雞子動風氣, 不可多食。 ”《隨息居飲食譜》亦雲:“多食動風阻氣, ……疸

雞蛋、痞滿、肝鬱, 皆不可食。 ”現代醫學認為, 雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高, 而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調,

故應忌食含高膽固醇食品。 除雞蛋外, 其他禽蛋, 包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等, 皆不宜多食。

2、肥豬肉:

性平, 味甘鹹, 能滋陰補虛, 但膽囊炎、膽石症之人忌食之。 中醫認為, 膽囊疾患多緣於濕熱壅結肝膽。 《本草備要》中說:“豬肉, 多食則助熱生痰, 助風作濕”。 尤其是肥豬肉, 更是油膩纏黏, 肥濃厚味, 膽囊疾病者更應忌食。 現代研究認為, 肥豬肉屬高脂肪食品, 而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵, 就是要控制脂肪食物, 否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產生疼痛。

3、胡椒:

性熱, 味辛。 明·李時珍曾說:“胡椒, 大辛熱、純陽之物, 辛走氣, 熱助火, 此物氣味俱厚。 ”膽囊炎、膽結石多屬中醫的實證熱證, 故辛熱助火之物皆當忌食,

包括辣椒、花椒、桂皮等, 概不宜服。 現代醫學認為, 胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物, 最易引起膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛。

4、羊肉:

為溫補性食物。 漢代名醫張仲景曾說:“有宿熱者不可食之。 ”《醫學入門》中也認為“素有痰火之人”不宜服食。 膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛, 羊肉溫補, 故不宜食。

雞肉:性溫, 味甘, 為肥膩壅滯之物, 患有膽囊炎、膽石症的人忌食之, 以免刺激膽囊, 引起膽絞痛發作。