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苦瓜怎么吃才能達到減肥效果?


相信大家對于苦瓜都非常熟悉, 苦瓜是生活中的常見食材, 經常出現在百姓餐桌上;苦瓜清熱去火、明目解毒, 還能減肥。 那苦瓜要怎么吃, 才能達到減肥效果呢?下面就來看看吧。


研究表明:苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用, 而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用, 可用于防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等情況。 另外, 苦瓜還有另外一個美稱——藥中蔬菜。

營養學家介紹, 苦瓜生吃, 它的營養成分攝入會更全面, 另外, 近年來研究發現, 苦瓜中含有清脂素, 生吃有減肥的效果, 這種物質只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸, 通過改變腸細胞孔網, 阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收, 但并不影響維生素、礦物質等營養素的吸收, 但是, 每天要生吃2~3根才會有減肥的功效。 如果熟吃, 通過開水焯或熱油烹調, 其苦味會減少一些,

口感大部分人都能接受, 但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。

苦瓜怎么吃減肥又不苦, 可選擇涼拌的方式最好, 但是, 苦瓜想要怎么吃還得根據自身的情況進行選擇, 如果能接受其苦味口感, 腸胃未感到不適就可以生吃, 這樣更能保留它的營養價值和減肥功效。 有的老年人或糖尿病患者, 因為牙口不好, 需煮爛才能吃的話, 最好把煮苦瓜的湯也喝掉。

溫馨提示:生吃苦瓜能減肥, 但又有多少人能夠接受苦瓜的苦味呢?所以要減肥的mm們, 光靠苦瓜減肥可是不行的喲。