健康別忌口 對身體有益的8類怪味食物

有一些食物， 它們或者味道怪異， 或者口感不佳， 或者氣味太沖， 導致總有人因為受不了這些特點而放棄食用。 殊不知， 這些“怪味”食品同時對健康有特殊的益處。

苦的食物：

像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等， 其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質， 正是它們讓變苦。 比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙， 茶中的茶多酚， 紅酒、巧克力中的多酚， 都能預防癌症和心臟病， 也給食物帶來了一點苦澀的風味。

辛辣食物：

食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。 辣椒素具有鎮痛作用， 還能提高新陳代謝，

起到燃脂、的功效。 芥末辣味強烈， 具有較強的刺激作用， 可以調節內分泌， 增強性功能， 還能刺激血管擴張， 增強面部氣血運行， 使女性臉色更紅潤。 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。 這種成分不但可預防蛀牙， 而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。 此外， 芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病， 降低血液黏稠度等功效。