營養飲食

做個快樂的“吃貨”吃出好心情

做個快樂的吃貨, 心情不好時可以吃出快樂、調節心情。

一、肉類

1、深海魚

研究顯示, 住在海邊的人都比較快樂。 這不只是因為大海讓人神清氣爽,

最主要的是他們把魚當作主食。 哈佛大學的研究報告指出, 魚中的omega-3脂肪酸有常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰的類似作用。

2、雞肉

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後, 受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。 硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類食品等。

二、水果類

1、香蕉

香蕉含有一種被稱為生物鹼的物質, 可振奮精神和提高信心。 而且是色胺酸和維生素b6的超級來源, 這些都可説明大腦製造血清素, 減少憂鬱。

2、柚子

葡萄柚不但有濃郁的香味, 更可以淨化繁雜的思緒, 提神醒腦。 柚所含的高量維生素c, 不僅可以使身體有抵抗力, 還可以抗壓。 最重要的是, 在製造多巴胺、正腎上腺素時, 維生素c是重要成分之一。

三、蔬菜類

1、菠菜

菠菜除含有大量鐵質外, 更有人體所需的葉酸。 醫學文獻一致指出, 缺乏葉酸會導致精神疾病, 包括抑鬱症和早發性癡呆等。 研究也發現, 不足超過5個月的人會無法入睡, 並產生健忘和焦慮等症狀。

2、南瓜

南瓜能製造好心情,

是因為它們富含維生素b6和鐵, 這兩種都能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖, 糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

四、其他類

1、低脂奶

紐約的西奈山醫藥中心研究發現, 讓有經前症候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之後, 3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。

2、全麥麵包

麻省理工學院的朱蒂絲・渥特曼博士表示, 吃複合性的碳化合物如全麥麵包、蘇打餅乾, 它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒, 有如抗憂鬱劑。

特別注意:月經前心情不好吃什麼?

1、蓮藕

藕能通氣, 還能健脾和胃, 養心安神, 亦屬順氣佳品。 以淨水煮藕或煮藕粥療效最好。

2、蘿蔔

長於順氣健胃, 清熱消痰。 以青蘿蔔療效最佳, 紅皮白心者次之, 如胃寒的女性, 可以加排骨、牛肉等等燉蘿蔔湯吃。

3、山楂

善於順氣活血、化食消積, 還可減肥消脂。 無論生吃、熟吃、泡水, 各種食用方法皆有效。 但食用要適量, 胃酸過多的女性慎用。

4、玫瑰花

玫瑰花有疏肝理氣, 寧心安神的工效, 沏茶時放幾瓣玫瑰花不但有順氣工效, 還很心曠神怡。

5、茴香

茴香果實做藥用, 名小茴香, 嫩葉可食用。 籽和葉都有順氣作用, 用葉做菜餡或炒菜食用, 都可起到順氣健胃止痛的療效。

6、柑橘

柑橘不但味道甜蜜, 還有行氣寬胸之功。 除果肉外, 橘絡也有一定的藥用價值, 橘絡泡飲可以通絡化痰、理氣消滯。

女性朋友可根據自己的實際情況來選擇食用。