營養飲食

紅糖煮薑的做法是怎樣的呢?

當在外邊受了風寒, 淋了雨, 想要出現風寒感冒的時候, 如果能喝上一杯熱熱的紅糖姜水, 就會把身體中的寒氣驅逐, 讓身體發暖, 遏制住風寒感冒的發生;還有的女性在月經期如果能夠喝上一杯紅糖薑茶, 就會讓子宮發暖, 減少痛經出現的可能。 那麼, 紅糖煮薑是怎麼做的呢?

做法:

1.生薑去皮洗淨, 切絲;

2.大蒜洗淨, 拍碎;

3.鍋中加入一大碗水;

4.薑絲放進去, 開始煮;

5.鍋中水燒開後, 放入紅糖, 用勺子攪拌均勻, 大火煮2分鐘;

6.加入大蒜, 大火煮3分鐘即可(如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜, 沒有咳嗽就不用加了)。

菜品特色

這個季節, 因降溫加上風吹受涼, 容易引起風寒感冒。 其症狀為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。 治療上西藥、中藥皆可, 亦可採用食療, 不但祛病, 而且保健。 生薑紅糖水, 做法簡單, 驅寒暖胃, 對於風寒感冒的人有很好的作用。

營養功效

1、大蒜味辛、性溫,

入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。 治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

2、紅糖性溫、味甘、入脾, 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

3、生薑味辛, 性溫。 能開胃止嘔, 化痰止咳, 發汗解表。 用於風寒感冒或寒痰咳嗽。

現在的天氣一天天的涼了, 早晚的溫差變得更大了, 這時候人們如果不注意及時的添減衣物, 可能會導致風寒感冒的。 如果發現自己想要有這種疾病的苗頭了, 就及時的喝上一杯熱熱的紅糖薑茶, 就會避免自己患上感冒的, 所以這個季節應該常喝一些這樣的茶。