秋季養生

秋季養生重“收藏” 健腦補腎就該這麼做

秋季養生重“收藏”補腎養生有良方

因人們的年齡、性別、職業等差異很大, 在選擇秋季補腎的方案時, 應因人而異, 根據不同體質有針對性地進行, 萬不可盲目。 如表現為全身怕冷, 夏天不喜歡吹空調, 吃或喝涼的東西總會感到不舒服, 容易大便稀溏, 小便顏色清而量多等症狀的人屬於陽虛體質, 補腎應以補腎陽為主, 平時可多食羊肉、狗肉、牛肉、韭菜、核桃、生薑等溫陽之品, 少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物, 少飲綠茶;對於表現為常口乾舌燥、手腳心發熱、晚上睡覺出虛汗等症狀的陰虛體質者, 則應多吃生津養陰的食物,

如粳米、蕎麥、豬肉、黃魚、海參、兔肉等;適量吃一些新鮮蔬菜、瓜果或維生素豐富的食物, 如白菜、番茄、菠菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、葡萄、梨、桃、西瓜黑芝麻、等;少吃煎炸、爆炒及辛辣刺激食物, 如胡椒、乾薑等。 而對於怕冷怕熱不明顯的人, 補腎則應陰陽同補, 既不可過熱也不可過涼。 以下給大家介紹兩種適合大多數人吃的陰陽同補的藥膳。

補腎食療6個經典秘方

1、補腎壯骨方:用於因腎陽虛損引起的腰膝酸軟, 下肢無力, 頭暈目眩, 手足不溫等症狀。

做法:豬或羊腔骨500克, 文火燉熟, 蟲草20克去灰渣, 清水漂洗乾淨後, 加入桂圓50克, 文火共燉, 酌加調料即可。

2、健腦補腎方:因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等症狀。

做法:核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克, 裝瓶或罐內, 加入低度白酒, 酒應超過中藥約3釐米, 每天攪動一次, 半月後酌加蜂蜜, 每天適量飲用。

3、補腎壯腰方:用於因腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝酸軟、下肢無力、遺精早洩、頭暈健忘等症狀。

做法:羊肉500克煲湯至肉爛, 加入山藥500克切成塊, 枸杞子100克, 文火燉半小時, 酌加調料即可。

4、補腎強身方:適於脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納穀不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。

做法:豬或羊腎一對, 剖開去筋膜, 冷水泡半天。 黑木耳100克, 涼水泡開, 花菜200克掰小塊, 洗淨開水焯過。 豬或羊腎切丁, 與黑木耳爆炒, 酌加薑、蒜末及鹽, 炒至八分熟時加入花菜, 翻炒至熟即可。

5、滋補肝腎方:用於因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等症狀。

做法:枸杞子30克, 冬蟲夏草10克, 百合50克, 洗淨後加水燉開, 文火慢煮約20分鐘左右, 加入豬肝或羊肝50克及調料適量, 再煮約30分鐘即可, 分次吃肝喝湯。

6、補腎壯陽方:用於腎氣虛損, 腎陽不足引起的陽萎早洩、遺精尿頻、腰痛、下肢無力等症。

做法:枸杞子250克, 蛤蚧一對去頭足, 肉蓯蓉200克, 大棗50克, 裝廣口瓶, 兌入低度白酒, 酒需高於中藥約3釐米, 每天攪動一次, 封存半月後飲用。

在營養滋補的同時, 要加強體育鍛煉, 養成規律的生活狀態,

這樣才能保證身體健康。