解惑疾病

香港檢出雞蛋三聚氰胺超標88%

該類雞蛋已暫停進口, 懷疑家禽飼料被污染

據《羊城晚報》報導 三聚氰胺污染蔓延至非奶類及非加工的食品。 香港食物安全中心昨日宣佈,

首次在本港百佳超市出售的某品牌新鮮雞蛋中, 驗出超標88%的三聚氰胺。 香港食物及衛生局局長週一岳稱, 已暫停進口此類雞蛋。 專家指出, 此事揭露家禽飼料極有可能混入三聚氰胺, 令雞以及所生的雞蛋也帶毒性。

週一岳表示, 未來四五天, 會儘快抽驗全港所有雞蛋, 特別是進口雞蛋。 由於有專家意見認為雞蛋含三聚氰胺可能與飼料有關, 因此也會加強檢驗肉類。 他認為此次屬單一事件。

香港中文大學生化系副教授陳竟明解釋, 雞蛋發現含有三聚氰胺有可能是飼料被故意添加、受環境污染或受殺蟲藥影響。 他表示, 雞不斷進食含三聚氰胺的飼料, 物質會殘留體內, 甚至聚積在雞蛋中, 估計飼料中的三聚氰胺含量“絕不會低”。

香港百佳已全線收回有關產品, 並聯絡供應商跟進。