蛤蜊的功效與作用

很多人喜歡吃蛤蜊， 卻不知道蛤蜊的功效， 說起來還挺可笑的。 本篇文章將會為你詳細介紹關于蛤蜊的功效與作用， 下面將會給你講講蛤蜊如何吃才能發揮出蛤蜊的功效， 讓你對蛤蜊的認識有更進一步的了解， 如果你喜歡吃蛤蜊， 那么， 對于這些就更要多多去了解才對。

蛤蜊的功效其實是很多的， 滋陰補陽、利尿化痰、軟堅散結， 哪一個不是天大的好處， 作為藥材， 也是起到相當大的作用， 還可以治療糖尿病， 可想而知蛤蜊的作用與功效有多大了吧。

功效:滋陰， 利尿化痰， 軟堅散結。 用于癭瘤、痔瘡、水腫、痰積等。

【宜忌】陽虛體質和脾胃虛寒腹痛、瀉泄者忌用。 青島的獨特海產品是蛤蜊。

蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔， 在青島附近， 它主要產于膠州灣內， 棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底， 以干潮線以下產量最多。 其棲息于泥沙中的深度， 一般都不超過自己身體長度的2倍。

蛤蜊不僅味道鮮美， 而且它的營養也比較全面， 實屬物美價廉的海產品。 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分， 是一種低熱能、高蛋白， 能防治中老年人慢性病的理想食品。

蛤蜊味咸寒， 具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。 《本草經疏》中記載："蛤蜊其性滋潤而助津液， 故能潤五臟、止消渴， 開胃也。 咸能入血軟堅， 故主婦人血塊及老癖為寒熱也。 "現在除這種傳統用法外， 還對蛤蜊組織進行化學提取， 提取物稱為蛤素。 動物實驗證明， 蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。

現代醫學認為， 蛤蜊肉燉熟食用， 一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用， 可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。 常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。

以前的你只知道蛤蜊很好吃， 現在的你卻可以學會這么多關于蛤蜊的知識。 希望你沒有白讀這篇文章， 以后吃蛤蜊的時候能夠更好的發揮蛤蜊的功效， 吃著蛤蜊， 享受著蛤蜊給你帶來的好處。 但是， 好東西也不能一次性吃太多， 否則會大打折扣， 對身體也不好。